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カリカリチーズにほくほくの新じゃがとベーコンをのせました！ささっと作れてとっても美味しい♪一口サイズで可愛らしく持ち合わせにも最適です♡
■材料 (2人分)
新じゃがいも 1個(50g)
ベーコン 2枚
スライスチーズ 5枚
サラダ油 大さじ1
塩こしょう 少々
パセリ 少々
■手順
⑴ 新じゃがいもは小さめの角切りにして水にさらして水気を切る。スライスチーズは4等分に切る(じゃがいもの水気は拭きましょう)
⑵ ベーコンは小さめの角切りにする。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、新じゃがいもを入れて中火でしんなりするまで炒め、ベーコン、塩こしょうを加えて火が通るまで2分程炒めて取り出す。
⑷ スライスチーズを入れて上に3をのせ、カリカリになるまで中火で焼く(くっつかないよう、テフロンコーティングされたフライパンを使用した方が作りやすいです。きつね色になる前に動かすと崩れてしまうので、こんがり焼けてから動かしましょう)
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おいしそ