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（動画内容）
誕生日に飲む韓国のミヨック！【わかめスープ】はとろとろした
わかめののどこしが特徴で日本でも好きな方が多いですね。
次の日に飲むわかめスープはより柔らかくなってグッパにして食べると
最高に美味しいです！
家族の愛が溶けてある昔ながらの牛肉わかめスープ作ってほしいです。
(目次)
0:00 わかめスープの作り方
2:47 わかめの紹介
3:28 肉の紹介
4:05 全体の具材紹介
4:32 わかめと肉の切り方
4:54 わかめと肉を炒めます
5:43 水投入
6:51 味付け～煮込む
7:25 煮込んで５分経過～スープの色確認～玉ねぎ椎茸投入
7:55 味見～微調整～あと５分煮込む
8:47 合計１０分後
9:13 完成～盛り付け
わかめスープ（４人前）
★材料
乾燥わかめーー 10～15ｇ【生わかめの場合は －－ 120ｇ】
カレー用牛肉 －－ 100～120ｇ
玉ねぎーー40ｇ
椎茸 ーー２個
★肉とわかめを炒める時
ごま油 －－ 大さじ1
おろしにんにく －－ 小さじ1
★味付け
醤油 －－ 大さじ1.5
塩 －－ 小さじ1～1.5
胡椒 －－ 少々
水 －－ 1.2L
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
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【メディア出演履歴】
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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46 Comments
ヨンジョンさんの動画は、見るたびに温かい気持ちになります！愛のあるエピソードや、表現も大好き😍。もちろんレシピも活用させてもらってますよ。
韓国ドラマによくでてくる、わかめスープ！すごく気になってました！！
とても美味しそうですね♪早速チャレンジしてみます👍
お母さんもご主人さんもステキです♪♪
いつも観ています。美味しそうなお料理と楽しいお話に大ファンになりました。そして今日の出産時の旦那様のワカメスープの話しに感動して涙が出ました。これからも色々な韓国料理を教えてくださいね。(あなたのオンマくらいの主婦より)
ヨンジョン姉さんのお母さんのエピソード、子供を思うお母さんってどの国も一緒ですね。
笑い泣きしそうでした。またお料理とご家族のエピソードも楽しみにしています！
ワカメの料理の仕方、国によってこんなに違うんですね。夏バテしてても体があたたまるし、胃にも優しいから作ってみます！スープ、大好きです。
ヨンジョン姉さん、夏バテで少しやせましたか？
早く蒸し暑さがおさまるとよいですね。
編集が旦那様なんですね。必死にわかめスープ作った方！！！
また次の動画も楽しみにしています。
おはようございます(^ー^)
産後の食事にもされるくらい栄養があり、2日目も美味しいと言われてましたので今日の夜に作る予定です。
私の住んでいる福岡では明日の明け方から猛烈な台風が来ると言うことで、昨日動画を観たものの、自宅の台風対策や地域のお年寄りの避難場所の確保と案内に追われ先ほどようやく一段落したところです💦
近所に１人で暮らしているお年寄りに非常食として菓子パン等を用意しようとスーパーなど走り回りましたが、買い占めが既に起きていて棚には１つもパン類がなく困り果てて居ました(涙)
でも私、ひらめいちゃって❤️
ワカメスープを韓ドラみたいに保温器に入れて持たせよう❗と今材料を買いに行ってきました！温かいし軟らかくてお年寄りも食べやすく栄養があるし❤️バッチリです❤️goodタイミングな動画に感謝します🎵ありがとうございます(^ー^)
ヨンジョンさんイップタ～！
😢出ちゃいましたよ～～～！！愛ですね♡私も愛スープ作りますね～～～
ワカメスープで夫婦の絆まで聞けました😍
出産後に初めてお母さんが口にするものなので誕生日にワカメスープなんですね☺️
牛肉入れずにワカメを炒めてダシタを使って作ってました。これからは牛肉入れて作ります😆
日本のワカメスープとは違ってお肉が入りますね💛11月私の６０歳の誕生日に豪華牛肉入れて作ってみます💛(笑)(笑)
いい話しですね！娘が今月末出産予定なので、作って食べさせます。残暑厳しい中お身体お気を付けて！
日本での出産、お母さまやご主人さまのエピソードに心がじんわり温まります
そして韓国の食文化で、わかめスープの存在の大きさがやっとわかりました。
ヨンジョン先生に習った最初のお料理がわかめとアサリスープでした。
干し鱈も好きですが、こんど、特別なときに家族に牛肉で「愛のスープ」つくります！
ちょうど、娘の誕生日なんです！！タイミング良くて助かります！
早速作ってみます！！！！！
韓国人の友達が日本で出産したので、わかめスープ作って渡したら、とても喜んでもらえました！
ヨンジョンさんのおかげです！✨
ちなみに、ミョルチポックムとゴッチョリも作って一緒に渡しました。
旦那様も韓国の方なので、帰れない今、とても喜んでもらえました！
何か作り置きが出来るものや、産後によく食べるものがあれば教えて欲しいです😌😌😌
二週間前に出産しました！韓国人の義理のお母さんが、それはそれは沢山のミヨックを作ってくれています。感謝です。
コムタンスープも作ってくれました。
母乳にスープがとてもいいですね。
作りました～ 美味しかったです 息子の35回目の誕生日 一番喜んでいたのが、何故か母です そうよね、誕生日にはワカメスープねって ドラマの影響でしょうか、私が韓ドラ大好きで一緒に見ているうちに覚えたのでしょうか 謎です 家族皆が美味しいって好評した 10月、11月、12月と毎月誕生日 味を変えて楽しんでみたいです オススメはありますか？
初めてコメントします。韓ドラを見て、なぜワカメスープを、誕生日に飲むのか不思議に思っていました。
お話し聞いて感動です。
明日は私の誕生日なんです🎂
自分の為に作ってみようかなぁ😅
양조간장은 색깔이 너무 진해져서 한국의 국간장으로 간을 맞추고 싶은데 일본에서는 국간장대신 넣을수 있는게 없을까요? ㅠㅠ
今夜のスープ、に作りました。結構量も多かったので、明日も美味しいのが食べれる❤って楽しみにしてたのに、みんなが美味しい、美味しいとオカワリするので残りませんでした😭
また作ります☺️美味しいレシピありがとうございます。
いつも料理と一緒に韓国の文化も教えてくださってありがとうございます❤️
韓国の方のモッパンを見てて、なんで誕生日にワカメスープ？って思っていたら
愛のある由来があったんですね〜☺️
次に子供産んだ時はわたしも旦那さんに
ワカメスープ作ってもらおう💕
🔽Instagram:(インスタグラも見て下さいね！）https://www.instagram.com/yeonjoung.k…
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出産した時、誕生日に飲む特別なスープ。ぜひ、作ってみてください。
目次を見やすいこちらにも付けておきます。
(目次)
0:00 わかめスープの作り方
2:47 わかめの紹介
3:28 肉の紹介
4:05 全体の具材紹介
4:32 わかめと肉の切り方
4:54 わかめと肉を炒めます
5:43 水投入
6:51 味付け～煮込む
7:25 煮込んで５分経過～スープの色確認～玉ねぎ椎茸投入
7:55 味見～微調整～あと５分煮込む
8:47 合計１０分後
9:13 完成～盛り付け
わかめスープ（４人前）
★材料
乾燥わかめーー 10～15ｇ【生わかめの場合は －－ 120ｇ】
カレー用牛肉 －－ 100～120ｇ
玉ねぎーー40ｇ
椎茸 ーー２個
★肉とわかめを炒める時
ごま油 －－ 大さじ1
おろしにんにく －－ 小さじ1
★味付け
醤油 －－ 大さじ1.5
塩 －－ 小さじ1～1.5
胡椒 －－ 少々
水 －－ 1.2L
（関連動画）
🔽「韓国王道の牛肉と大根スープ」や「豆もやしスープ」など、その他のチゲ・スープ・トッペギ料理はこちら
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🔽YouTubeヨンジョンがよく使う【韓国調味料紹介】
https://www.youtube.com/watch?v=hcSIAbS3qo0
今年初コメントです＾＾ 今年もよろしくお願いします。
おせちに飽きた日にわかめスープ作ってみました。
わかめが好きなので、わかめがかなりもっさりしてしまいましたが＾＾；
シンプルな味付けと思いきや、奥深い味わいでした。 そして、うちの旦那さんはちょっと多めにかけたコショウがいいアクセントだね！と言っていました～＾＾
コショウをかけないものとかけたものを食べ比べたら、なるほど！違いますね。美味しかったです♪
今回の動画は、お料理だけでなくわかめスープにまつわるお話、ご主人様の心温まるお話もとても素敵でした。
今夜は『スンドゥブが食べたい』のリクエストがあったので、また動画を拝見して作ってみますね＾＾
ずっと食べたくて😁やっと作りましたー🤣 身体にすーっと入っていくような優しくて美味しくてホッとする味でした❤️たっぷり作ったので勿論明日も美味しく頂きます❣️いつも有難うございます🙏
これが噂のわかめスープなのね🤣
友達たちがワカメワカメスープっていうから面白いなっとおもってたけどw
彼に差し入れしてあげよう～～❣️ㅋㅋㅋ
저도 일본에서 출산한 부인한테 아버지가 미역국 꼬옥! 만들어먹이라고 해서
일본 조미료로는 어떻게 만드는지 몰라서 곤란 했던차에 이 영상이 구세주처럼 등장했습니다 ㅎㅎㅎ
참고해서 맛있는 미역국 끓여주겠습니다 감사합니다!
ワカメスープ美味しくできました
最近は4日置き位に作って居ます
すっかりハマちゃいました
初めまして! 冒頭のお話で号泣。。。
明日作ってみます お話＆レシピありがとうございます♪
こんにちは。
いつも、気になっていた(わかめスープ)を初めて作りました．
わかめを炒めることが不思議でした．
美味しかったです。
何回も作ってマスターしてみます．
ありがとうございました．
ワカメスープにちなんだお子様の誕生のお話、素敵ですね。スープとともに家族のホットなぬくもりを感じながら、作ってみますね！
ワカメスープ大好きです。 作ってみます。 それからワカメを細く切ったようなふわふわの海藻が韓国には、 ありますよね？あれはなんという海藻なんですか？珍しい物と聞きましたが、ぜひ、また食べたいんですが、 なんという物か手に入るのかわかりません。 周りの韓国の人にきいてもわかりません
誕生日だけでなく、出産後に食べるのは知りませんでした
教えて頂きありがとうございます
おおー！
先日観た韓国ドラマで、お母さんが子供の誕生日にスープを作るシーンがありました！
その作品では、ちょっと豪華に（？）ウニも入れてましたけど
お誕生日に、お母さんが海鮮スープを作るのは、韓国の伝統だったのですね！
こんにちは☺️昨日の夜 このワカメスープを沢山作って今朝 食べました☺️途中からご飯も入れてクッパにしたんですが、とても美味しかったです！お肉は柔らかいながらも程よい歯応えもあり、ワカメもトロトロで。これがワカメスープなんだ！としみじみ思いました。お料理もそうですが、今アプリ等で韓国語も勉強し始めているので、ヨンジュンさんの韓国語も楽しみの1つです☺️
わかめを食べる文化は日本の他に韓国にありますね。
今まで わかめスープ作る時 炒めたこと無かったですけど損してた〜
炒めるとわかめのうまみが出て美味しい〜😆
簡単で わかめがたっぷり食べれて美容にも良さそう！
ミヨックはおいしいですけど、韓国では試験の前に食べたら試験の点数が悪くなるという迷信がありますのでこ注意を(笑)
韓国人の主人の誕生日にヨンジョンさんのレシピで作ってみたら、おいしい！と喜んでくれました♪それからは미역국は私が担当で作っています！いつもわかりやすい動画をありがとうございます^^他のレシピも挑戦してみます！
ドラマでよく見ていた「誕生日はわかめスープ」、どんな味なんだろうと思ってました。とっても美味しそうです。さっそく今晩作ってみようと思います。
白ネギ入れてのバージョンも作ってみたけど、やっぱりネギの風味が強すぎてあんまりでした。入れるならだいぶ火を通さないとですねー。
これは断然クッパがうまい。わかめのトロっと感と御飯が合います。
初めまして。
私は韓国に住んで約1年になる新米主婦です。
夫は韓国人なのですが私はまだあまり韓国語が話せず、韓国に来た始めのころはもっと言葉がわからなかったので、夫においしい韓国料理を作ってあげたいと思い、日本語の韓国料理レシピ紹介のサイトなどを見て、作っていました。
ですが自分の知っている範囲でしか検索できないので、レパートリーが限られてしまって、どうしたものかと思っていた時に、ヨンジョンさんの動画に出会いました。
日本語で本格的な韓国料理を教えてくださっていますし、私の知らない料理もたくさん紹介してくださっていて、本当にありがたく感じています✨✨
夫は口に合わないとあまり食べてくれないのですが、ヨンジョンさんの動画のレシピで作ると、本当に美味しいとよく食べてくれます😆
こちらの미역국は、夫の誕生日に初めて作ったのですが、何度もリピートされるので、普段の日でもよく作っています。
いつも本当にお世話になっていますので、一度その感謝の気持ちをお伝えしたく、コメントさせていただきました。
動画作成は大変な面もあるかと思いますが、新しい動画がアップされるのをとても楽しみにしています💕
これからもお世話になります！
ヨンジョンさん、なんて素敵な女性なんでしょう。動画見てるうちに笑顔になり、元気が出ます!
すっかりファンになりました！レシピも分かりやすくて大変勉強になります。チャンネル登録しました!
先生のレシピ見ながらワカメスープ作りました！ワカメスープは焼肉屋さんやインスタントでしか食べたことがなかったので、こんな美味しいワカメスープ初めてで感激しました✨また絶対このレシピで作ります✨
私の日常は、🇰🇷Korea🇰🇷産のわかめのみそ汁、わかめSoup.も、🇰🇷Korea🇰🇷わかめが、活躍しています。
また韓国料理のおいしい食べ方と、文化を知りました。ヨンジョンさん、やさしい感じ伝わります。コウケンテツさんもワカメ炒めてた。
ありがとうございました🎵