【今日は🥔じゃないよ】サックサク♪のチーズinコロッケ

こんにちはタカタクです♪
今回はおうちでカンタンにつくれる
サックサク♪のチーズinかぼちゃコロッケレシピを紹介します！
食べやすいサイズで割ると中からチーズがびよ～んと出てきて
子どもたちも喜んでくれました。
かぼちゃのおいしい今の時期にぜひ作ってみてね♪
〈材料〉12個分
かぼちゃ　 1/3個(正味400g)
水　　　　　　　大さじ1　
A
バター　　 30g
砂糖　　　　　　小さじ1
しょうゆ 小さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
ウスターソース 小さじ2

パン粉(衣とは別) 大さじ3
とけるチーズ　　 85g
【衣用】　　
小麦粉・たまご・パン粉　適量
揚げ油　適量

〈作り方〉
①かぼちゃの種とワタを取りざっくり皮をむき
　3cm角に切る
②ボウルに①と水大さじ1を入れふんわりラップをし600wで5分チン
③かぼちゃにAを加えつぶしていく
④少し柔らかかったのでパン粉入れて
硬さ調節しました
　※丸めにくければ少しパン粉たしてね
⑤かぼちゃを平たく伸ばし冷ましておく
（しっかり冷やすと丸めやすいです）
⑥とけるチーズを丸める。1個6-8gを12個作ります
⑦かぼちゃを12等分しラップの上にかぼちゃを平たくおき
　チーズを入れて丸める
⑧小麦粉→たまご→パン粉の順に衣をつけ
　180℃の油で3-4分揚げて完成

かぼちゃをあんまり食べない娘も『チーズおいしい』
といいながら食べてくれましたw
休日にチーズ丸め係をお子さんに任せて
親子で作るのも楽しいですよ♪

〜タカタクのせっかちレシピ〜
このチャンネルは
妻と2人のこどもたちの
お腹を満たすことが使命の
サラリーマン『タカタク』が仕事終わりに作る
カンタン晩ごはんレシピをせっかち動画でご紹介します。
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