「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」に日本代表として出場し世界一になった弓削シェフに、実際に大会で披露したパスタのレシピを教えて頂きました。
見たことのない世界一の「技」をぜひご覧ください。
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42 Comments
プロの仕事を見れるっていいね。
料理チャンネルばかりみておけば料理学校や教室行く必要なくなるね。
急に1時間飛んで草
最初のオリーブオイルをエクストラにした意味を知りたいです！
コゲ・・・
自分の料理を美味いゆえることが
全てですな
そら優勝です
クラシルで玉ねぎを数時間炒める？・・・・ そうゆう事を求めてるリスナーが居るんだろうね
調理場もきれいですし、一つ一つの所作も美しく、料理人として憧れます！
１時間経過した時点で「無理だ…」ってなったｗ
アンチョビがズルすぎる
｢玉ねぎ炒めるだけか！ワイでも出来るやん！！｣
↓
『1時間炒めます』
↓
！？？
↓
『更に1時間炒めます』
↓
！！？？？？？？？？？？？
めちゃくちゃ食いたい
どんな味なのか想像がつかない…おいしそう…
注文して2時間待ってる間なにしたらいいんや、、
これが無料で見れる………やばい時代。
広告なくなったら全部有料になるんだろうな
業務スーパーの冷凍飴色玉ねぎ使って今度作ってみますね！
イタリア人すげーこんな洗練された料理を発明するなんて
この動画を見た後にどうしようか考えてスーパーに行ったところ手元には青の洞窟がありました
シェフ的には不本意かもしれんけど
業務スーパーの飴色玉ねぎと
チューブニンニク、チューブアンチョビ
で簡易的に作ります。
パスタも業務スーパーの全粒粉。
もちろん本気出す時はもっと凝りますけど。
ささっと食べたい時に直ぐ作れるパスタレパートリーの一つとしてあっても良いんでないでショーか
凄、美味しいそう。
これならﾌﾞﾗｰﾀ に合いそう👍
技と知識が凄すぎる。
この方の料理見てると本当奥が深いです。
作ってみたのですが少し焦がしてしまったのか、苦味が強くなってしまいした🥺
具材だけ見たらものすごくシンプルなのがすごい
素揚げしたスパゲッティを更に茹でるなんて…どうなるんだ…
関根くん…🥺！
食いて〜！！
身体に悪そうだなあ。美味しく見えないし。作らねえなこれ。よく分からないけど。他の動画のほうが良かった＼(^o^)／
ここまで玉ねぎに時間かけるならﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで小さくしてから火にかけたほうが火の通り早そうとか面倒臭がりは思ってしまう
ハンドブレンダーを持ってないから最初玉ねぎみじん切りスタートでも大丈夫なんですかね？？
ジャパニーズヘンタイやんこんなん、腹減った
素揚げしたパスタ混ぜるの滅茶苦茶目から鱗でした、、、やってみます、、、、
鍋の縁が焦げてないのが、やっぱりすげぇな。プロってほんまに仕事が綺麗
6:40
パナップソースが顔型になってた。
運がいい。シェフの試行錯誤した作品を教えて頂けて更に運がいい。
関根君はいいな😳💖
ブレンダーの代用は、どうすればいいんだ？
サムネでミートソースだと思ったらまさかの玉ねぎだったとは!
最初の2時間炒める
という時点で 終了〜〜….
パスタ素揚げしてコンソメ粉末まぶしたらまじ美味いんだよね、腹減るわァ(*´﹃`*)
パスタは揚げなくても凄く美味しいのでみんなやってみてね
材料費は安いと思うけど、1万円以上の価値があると思うw
凄すぎる。狂気のパスタ。
いちいち世界チャンピオンとか題名につけちゃうあたり程度が知れる😂😂
1時間火入れした瞬間作るの辞めました！
ジョリーはこれを見たんやなw
まじで全く同じことしてるww
ジョリー見たやつこれだな
この玉ねぎの切り方の向きはなんかこだわりがあるんだろうか？横向きのほうがいたまるのが圧倒的に早いんだけど、こっちのほうがなんかいいのかな？