こんにちはタカタクです♪
今回はオニオンスープ作ってみたら意外に簡単やった話
〈材料〉
たまねぎ 3個
オリーブオイル 大さじ2
塩(炒めるとき) ひとつまみ
水 800cc
固形コンソメ 1個
塩(味整え用) 少々
ブラックペッパー 少々
とけるチーズ お好み
乾燥パセリ お好み
-クルトン用-
食パン(5枚切り) 1枚
サラダ油 大さじ4-5
〈作り方〉
①クルトン用の食パンにラップをし冷凍庫に入れておく
②たまねぎをスライサーでカット
③深めのフライパンにオリーブオイル入れ
たまねぎ＆塩いれて中火で15-20分
キツネ色になるまで炒める
④③に水とコンソメをいれ沸騰したらアクを取り
弱火で10分ほど煮込む
⑤凍らせておいた食パンを角切りにする
⑥フライパンにサラダ油入れ弱火で⑤を7-8焼く
※ポイントちょっと早いかなくらいであげておく
⑦スープの味を塩とブラックペッパーで整え
器にスープを注ぎクルトンをのせて完成
★オニオングラタンスープにする場合
耐熱容器にスープを注ぎ
クルトンをのせてとけるチーズをたっぷりのせ
オーブンかトースターで
チーズに良い焼き色が付くまで焼いて
上からパセリを散らして完成です
よかったら参考にしてみてね♪
『作ったよコメントいただけると
とても嬉しいです😋』
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〜タカタクのせっかちレシピ〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
共働きサラリーマン『タカタク』が作る料理の話！
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#タカタク#せっかち動画＃オニオングラタンスープ
29 Comments
しっかり飴色玉葱作れてるので、市販のコンソメ使わなくてもお野菜からダシでてます！
塩コショウのみでぜひお試しください。
生オニオンスープってなんぞやって思ったら
300万再生のオニオンスープだった。
オニオングラタン、美味しそう😊
相変わらずの
おけぇ〜
ここに餅入れても美味いよ
美味そ!😊
食パンを冷凍する理由は何でしょうか？
食パン凍らすってあたらしくって手間省きで油余計に吸わなくて好いねぇ❤️美味しそう作っろ
Tファールのフライパンがダメになりそうで怖い！
パン🍞をクルトン……昔好きで良く作ってました。
フランスパン🥖で、作ってみたいです。
ありがとうございます🙇♀️
マメですわ、最強🎉🎉
玉ねぎ炒める時、砂糖も少量加えるとコクが出て美味しくなりますよ。
ポテイト以外も出てくるなんて…！
サムネが腕にしか見えん
無駄話ないから、好き。
スライサー…フォーク使い❗ナイスアイディア👍 オニオンスープ飲みた〜い😍
休みの日に作ってゆっくり食べたいですね😊
美味しそう
クルトンぐちゃぐちゃでシンプルに不味そう
なんだよぉ〜美味そうだなぁ😊😊
飴色玉ねぎの作り方が解りました、ありがとうございます。
大分県の湯平温泉のペンション旅館の朝食に出てくるオニオンスープの味が忘れられない。
朝の5時前から玉ねぎの香りが2階の部屋へ漂ってくる。
朝食は出る3種類のパンも焼きたて。
濃厚なオムレツにびっくりするくらい美味しいケチャップ。
サラダに使う超美味のゴマドレ。
夕食の｢箸で食べるフレンチ｣も笑うくらいに美味しい。
その美味しさは一度行ったら忘れられない。
チョー美味しい😋そうな😋オニオン🧅スープ🍲チーズ🧀トッピングすごい👍
オニオンスープでじゅうぶん美味しいのに
更に、チーズ！！
作りたいです！
もっとドス黒く炒めると更に美味いから、結局時間かかっちゃうのよね
簡単やねー笑
やろー！っと！
この前作ったらめっちゃおいしかった
今と声のトーン違いすぎて一瞬わからなかった…
おなじフライパンつかってまーす！
ポテトじゃない…だと？！