ぜひ作ってみてくださいね！
00:06 からあげライスバーガー
01:10 アメリカンバーガー
からあげライスバーガー
2人分
材料：
■からあげ
鶏もも肉 1/2枚（半分に切る）
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 小さじ1/2
にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
薄力粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
■からしマヨネーズ
マヨネーズ 大さじ3
はちみつ 大さじ1/2
練りからし 小さじ1
みそ 大さじ1/2
ごはん 300g
ごま油 大さじ2
グリーンリーフ 適量
作り方
1. 鶏もも肉をチャック付きの袋に入れ、しょうゆ、酒、みりん、にんにく、しょうがを加えてよくもみ込み、冷蔵庫に入れて1時間ほど漬けておく。
2. ボウルに片栗粉と薄力粉を入れてよく混ぜ合わせ、(1)にまぶし、余分な粉ははらう。
3. 揚げ油を170℃に熱して(2)を入れて揚げる。濃いきつね色になったら、紙などにとって油を切る。
4. からしマヨネーズを作る。ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる。
5. ライスバンズを作る。ココットにラップを敷いてごはんの1/4量を入れる。ラップで包み、ひとまわり小さいココットでプレスして形を整える。同様にしてもう3枚作る。
6. フライパンにごま油をひいて(7)を焼く。焼き色がついたらうら返して両面を焼き、皿に取り出す。
7. (6)の片面にグリーンリーフ、からあげ、からしマヨネーズを重ね、ライスバンズをのせたら、完成！
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アメリカンバーガー
1人分
材料：
■パティ
牛ひき肉 200g
塩 適量
コショウ 適量
チェダーチーズ（スライス）1枚
■バーガーソース
マヨネーズ 120g
ピクルス（みじん切り）1本
酢 小さじ1
マスタード 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
オニオンパウダー 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
ホワイトペッパー 小さじ1/2
バンズ 3枚
玉ねぎ （みじん切り）少々
レタス（細切り）少々
ピクルス（輪切り）少々
作り方
1. パティを作る。牛ひき肉を100gずつ、手のひらより少し大きく、指の厚さほどに伸ばす。
2. フライパンを中火で熱し、(1)を並べて塩コショウをふる。両面を2分半ずつ焼き、片方にチェダーチーズをのせる。チーズが溶けたら皿などに取り出す。
3. フライパンの余分な油を拭き取り、バンズを並べて、内側がきつね色になるまで中火で焼く。
4. ボウルにバーガーソースの材料を全て入れてよく混ぜる。
5. バンズに(4)を塗り、玉ねぎ、レタス、チーズがのったパティ、バンズを重ねる。これをもう一度繰り返したら、完成！
34 Comments
yummy
見たらわかる。どっちも美味やつやん。
Heh, I love US burgers (though not Big Macs as depicted here) but I've never tried a rice burger, wonder if you can use chicken breast instead of thighs? (I prefer white meat)
美味しそう！(❁´▽`❁)
too bad that japan burger are not muslim friendly, due to sake and mirin
アメリカの方ビックマックの再現みたいですごいねー！！！
両方一気に食べてみたい
Oh, I miss the rice burgers from Mos Burger in Japan
I'm hungry now…
I want both!
アメリカだな
Imo American one looks better.
Hamburger made with so much care….unlike our fast food restaurants 😊😋….more Americans should see Japanese version of American food…😁
マヨの量がハンパない
This isn't rice burger vs american burger, it's rice burger vs homemade big mac. Most American burgers are very simple when made at home lol
They call it gherkin in Britain, but in America, we say "pickle"!
I love japan
big mac
ライスバーガって、別レシピでは片栗粉混ぜてたけど、
成形してそのまま焼けばいいんだな✨
どっちもいいよ
I eat both TBH, I never had rice burgers but still.
I like both.
もちもちライスバーガー大好き！
Japan forever❤
I can't choose…
Go to Mos, and you can have both.
Keep up all the great amazing work by making good food that looks good to eat
I love the music in this video so nice and classic too
Cadê os brasileiros
I would like Japanese 🙂
Mmm, they both look so good! I love miso, but I think cheese will win out here :p
That's a homemade Big Mac 😂 an American burger is not triple layered, the patties are grilled to however you like your meat (rare, medium, well) and then add cheese, and then add the toppings of your choice it can be only the meat and cheese, or you can add onions, pickles, lettuce and tomato. You gotta be like extra to make a homemade Big Mac 😂😂
My ultimate choice goes to Japanese one. Simple & healthy.
Yo, like, both though?
Delicious 🤤