【お取り寄せグルメ】“あの”しいたけを一番美味しく食べる方法 / Pan Baked Shiitake Mushrooms #shorts

塩で引き出される旨みが最高！ぜひ作ってみてくださいね♪

フライパンで簡単！焼きしいたけ
2人分

材料：
しいたけ　100g
塩　ひとつまみ

作り方：
① しいたけは石つきを切り落とし、ボウルに入れ、塩をまぶして10分ほどおく。

② フライパンにサラダ油（分量外）を薄くひき、①のしいたけの頭が上になるように並べる。

③ ②に蓋をして、中火で5分ほど焼く。

④ ③のしいたけをひっくり返して2分ほど焼く。

⑤ お好みですだちやカボス、しょうゆなどをかけたら、完成！

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Pan Baked Shiitake Mushrooms
Servings: 2

INGREDIENTS
100g shiitake mushrooms
Salt, to taste

PREPARATION
1. Remove stems from the shiitake mushrooms. Season the shiitake with salt in a bowl. Rest for 10 minutes.

2. Coat a pan with vegetable oil. Place the shiitake onto the pan (caps up).

3. Put the lid on and cook for 5 minutes on medium heat.

4. Flip all shiitake and cook for 2 more minutes.

5. Serve the shiitake with sudachi, kabosu, and soy sauce.

6. Enjoy!

#TastyJapan

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