とろっとろ卵がたまらない…！
調味料はたったの1つ。効率的であっという間に作れる親子丼です。
野永シェフは”料理の鉄人JAPAN CUP02″での優勝経験もある、ものすごい料理人。
待望のシリーズ化、第1弾です！シリーズ名は“野永喜三夫のヤバウマ飯”。
みなさんも真似して、ぜひ「ヤバウマ」を味わってみてくださいね。
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00:00 動画スタート
00:13 シェフ紹介
00:50 鶏もも肉を切る
02:20 フライパンで焼く
03:25 合わせ調味料を作る
04:45 合わせ調味料を入れ火にかける
07:25 卵でとじる
08:44 ご飯に盛り付ける
09:11 試食
10:58 次回予告
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#クラシル
#親子丼
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43 Comments
5:09 大事なポイント！
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#pr
最早料理よりこのオッサンを見に来てる。
一流のシェフは一流の道具使ってるな👍
野永たん🥺
おっちゃん話上手すぎやろ
えだひろじゅんこ
。@¥(‘l
とても美味しく作れてびっくりしました✨✨材料が少なくてすごくありがたいです！！鶏肉は火が入りにくいのは知らなかったので、火加減や音などのコツもすごく分かりやすかったです😊今後も楽しみに拝見します(*^^*)
普通に作ると汁と卵が分離したままなんやけど、ちょっとゆすってやればいいのか。
勉強になる。
水は100mlらしいです
(下の方のコメントから)
ゆっくり火を入れるって大賛成です。いいレシピに出会えて嬉しい🥳
どうしてそうするのか、理屈で解説してくれるの分かりやすくて有り難いなー
普段火加減強すぎるのか、なるほど
東京の美味しい水はどこで手に入りますか？
フライパンで野永流の焼き鳥作って欲しいです
このレシピまずかった
うまそう
この親子丼、メイラード反応、まるで宝くじに当たった様な一品です。楽しい時間、感謝です。
着物着て落語やってても不思議じゃない話の上手さ。
擬音が身振りまで入って、凄く上手い。
かわいいなあ
たくさんの人に和食を作って食べて知ってもらいたいって思いに溢れている
簡単そうで試したくなる! めんつゆレシピどんどん頼むわ 調味料めんつゆしかないからさ
大ファンです。これからも動画楽しみにしています！
2:29効果音がいいですね😊
面白い形の包丁やね。
失礼なコメントになるけど、料理人が太っててオススメしてくれると食欲めっちゃ湧く不思議
野永シェフ本当に毎回わかりやすすぎる！そしてプリプリほっぺに思わずかわいいと声が出てしまいました。
今まで作った親子丼で1番美味しく出来ました！
シンプルな材料なのにこんなに違うんですね！
すごい✨
作りました～
優しい味って余り美味しくない時の常套句ですが優しい味としか言いようが無いくらい優しくてめちゃ美味しかったです！！
焼き目が少し甘かったので焼き目に注意しつつまた作ります！
野永さん好き！
野永さん自分の腕を見せびらかさない自慢しないの魅かれます。
親切丁寧ほっこりと教授してくれる手腕に魅かれます。
東京！日本橋の水👍
1人用でレシピ作ってほしいです。
塩分控えめで助かる
玉ねぎ入れないんやね
美味そうだから作ってみよ
合わせ調味料を作るときお水の量はどれくらい入れましたか。
製造手順と要点が解りやすくて、絶対旨いやつですやん😋⤴️
親子丼には玉ねぎ絶対と思ってるから、玉ねぎたくさんバージョンも見てみたい。
ポイント説明うますぎ､つくりたくなった。できるかな～
音が大事、と野永さんがおしゃっているのだから、重要な部分は音を消しても良いのではないかと思います。
野永めし わかりやすいのが一番
「ふ〜らっ！」「やぁらかい」
この辺の発音の癖すき
トークスキルと相まってマジでうまそう
しゅごい
ベンズナイフみたいな包丁が気になって話し聞いて無かったわ
これやばすぎる
今まで俺が作ってきた親子丼とはレベルが違い過ぎてショック受けてる(鶏肉がありえない柔らかさしててうますぎ)