簡単、早い、美味しい。三拍子揃った砂肝炒め
銀皮は取らなくても良いですが、、、
銀皮も美味しいおつまみになるので
ぜひ試してみて下さい
別の銀皮調理はこちら↓
砂肝の下処理からつまみへ
【材料】
※砂肝柚子胡椒炒め
砂肝…１パック
あじしお…小さじ1/2
ゆず胡椒…小さじ4(好みに応じて増減)
おろし生姜…小さじ2
レモン汁…大さじ2
青ネギ…好きなだけ
※銀皮和え
下処理した銀皮…１パック
酒(茹でる時に必要)…適量
大根おろし…好きなだけ
青ネギ…好きなだけ
味ぽん…控えめに適量
一味や七味唐辛子、ラー油など…程々に
