暑い日にツルッと！春雨のカレー炒めとマンゴーラッシーの作り方 | How to make curry geratin noodle and mango lassy

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暑い夏にスパイスの効いたピリ辛の春雨カレー炒めはいかがですか？
特製の本格カレーソースは20種のスパイスを配合し化学調味料は不使用。
ピリ辛にぴったりの甘いマンゴーラッシーが、辛さをまろやかに中和します。
[presented by ローソンフレッシュ]

ローソンフレッシュの「キッチント」は、
下ごしらえ済みの食材と調味料が一緒にパックになっているので
ゴミもほとんど出ず、忙しい時にも約10分で本格的料理が完成！

「20種のスパイスが効いた春雨のカレー炒めキット（3人前）」に、
「那須のおいしいプロバイオティクスヨーグルト」と
「ローソンセレクトマンゴー」がセットで
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「キッチント」の詳細はこちら。
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材料
(カレー春雨)
・春雨 70g
・サラダ油大さじ1
・豚もも細切り 150g
・にんじん 1/4本
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
・しめじ 1/4束
・水 50cc
・カレーだれ 1袋

(マンゴーラッシー)
・ヨーグルト 200g
・冷凍マンゴー 1袋
・牛乳 150cc
・はちみつ大さじ2

手順
(カレー春雨)
1. ボウルに春雨を入れ、熱湯を入れ３分間戻し、ザルで水気を切ります
お好みで、食べやすい長さにカットしてください
2. フライパンに油大さじ1をひき、加熱し、豚もも細切りを炒めます
3. 豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、にんじんを加えます
4. 野菜がしんなりしたら、しめじ・ピーマンをいれ、さらに炒めます
5. 春雨を入れ軽く炒め、水とカレーだれを加えて満遍なくまぜたら完成

(マンゴーラッシー)
1. 材料をすべてミキサーに加え、粉砕したら完成

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