今回はきゅうりとわかめのサラダの作り方です。
ひと手間加えたポリポリ食感のきゅうり！
わかめとの相性抜群！簡単ヘルシーサラダです。
ぜひ作ってみてください！
■材料＊２人前
・きゅうり ２本
・わかめ ５ｇ
・長ネギ ２０㎝
・醤油 大１
・白だし 小１
・砂糖 小１
・ゴマ油 適量
・ゴマ 適量
■作り方
①わかめを水に浸けておく。白髪ねぎを切る。
②きゅうりの根元の皮を剥く。
③塩を入れたお湯に、１分～１分３０秒ほど茹でて流水で粗熱を取る。
食べやすい大きさにカット。
④水を絞ったわかめと、全ての材料を合わせて完成。
■ポイント
・きゅうりを茹でることで、ポリっとした食感になり、
余分な水分が抜け味が染み込みやすくなります。
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自己紹介
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■おうち料理人
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ
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