こんにちはタカタクです♪
今回はスーパーに売ってるボイルホタルイカを
下処理してより美味しく食べる動画です
▼動画内で出てくる調理器具はこちら▼
https://lit.link/takatacooking
〈材料〉
ボイルホタルイカ
〈道具〉
骨抜き
※骨抜きない場合は手でもできます！
手で下処理している動画も以前あげています👍🏻
これです→https://youtube.com/shorts/451eBhEW4Ng
〈下処理手順３ステップ〉
①目を取ります
強くつまみすぎるとおつゆが飛ぶことがあるので注意！
服につくと取れにくいです😭
②イカをくるっと回して脚をよけて口をつかみ
優しく引っ張るときれいに取れます。
③胴の下の部分をつまみ軟骨をスーッと
引っ張り出したらできあがり☆
よかったら参考にしてみてね♪
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
よろしくお願いします😋』
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〜タカタクのせっかちレシピ〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
共働きサラリーマン『タカタク』が作る料理の話！
カンタン料理レシピを
1分以内のせっかち動画でご紹介します。
毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。
▼動画内で出てくる食材や他SNS▼
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#タカタク#料理レシピ#ホタルイカ
20 Comments
ホタルイカ！いいですね！目の食感が嫌だったので助かります！
そのまま食べると思ってます〜
目も食べるのが美味い
久々に買いました😁下処理めんどくさいけど、口当たりがいいので大切です😁
頭の骨？みたいのがいつも口に残ってイライラしてたけど、これしって、さらにホタルイカが好きになった
頭の骨？みたいのがいつも口に残ってイライラしてたけど、これしって、さらにホタルイカが好きになった
うちの働いてる飲食店もこのやり方で取ってるわ
意外と口と軟骨取りにくいんよね
軟骨は結構コリコリしててうまい
下処理をするのを知りませんでした。
大変参考になりました。
珍しく芋が出てこなかった
下処理だるいけど骨要らん人へ
先に耳だけかじると骨が露呈するのですぐ取れますよ
頭の骨取ったらクソハマった！
目目とって、クルッと回してくちっ！最後に軟骨スーッと抜くのかぁ👍🏻😁✨
覚えた‼️
目だけ取ってそのまま食べてたわ
勉強になった！美味しくて大好き
これクッソ臭いからきいつけやぁ
目の周りの袋部分、潰れると汁が飛び散るのでお気をつけて…w
下処理するのマメ過ぎないか
ワイ目も口も全部そのままで食ってるわ()
はいやすぎ😮
昔同じ動画出してましたよね！
説明がよりスムーズになってていい感じです！