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少ない主材料でできる簡単レシピのご紹介♪たっぷりの白菜ととろみのあるそぼろが、ごはんにからんで食べ応えのある一品に!忙しい日やランチにおすすめの大満足どんぶりです。
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯
・豚ひき肉 150g
・白菜 1/8個(300g)
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・水 200cc
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
■手順
(1)白菜は根元を切り落とし、横1cm幅に切って芯と葉に分ける。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。
(3)☆、白菜の芯を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。白菜の葉を加えてしんなりするまで中火で煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
(4)器にごはんを盛り、3をかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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3 Comments
今の時期白菜美味しいから今度やってみます∩^ω^∩
美味しそうだなぁ〜(*´∀`*)
少し多めに、作って、うどんに、のせて、食べました。寒い時期には、いいですね。
渡船使った方が安全なんで、案外地磯よりハードル低いですよ。