こんにちはタカタクです♪
今回は前から作ってみたかったチーズソース作ってみたら
意外に簡単にできた話
ポテトにつけて食べたり、チーズ&マカロニにしてみました!
そのほかアレンジメニューもコメントでお待ちしています。
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〈材料〉
《チーズソース》
雪印チェダースライス 7枚(126g)
バター 20g
小麦粉 大さじ1
牛乳 120cc
《フライドポテイト》
じゃがいも 1個(300g)
小麦粉 大さじ2
油 適宜
お塩(ろく助) 少々
《チーズ&マカロニ》
マカロニ 50g
残ったチーズソース
ブラックペッパー 少々
パセリみじん切り 少々
〈作り方〉
①じゃがいもを7-8mm幅にカットし
水にさらす(今回は10分ほど)
②水分をとり小麦粉まぶし
鍋に入れ油を注ぎ常温から強火で3分ほど揚げ
中火にしてカリッとするまで7-8分揚げる
③揚げている間にチーズソース作り
鍋にバターを入れ弱火で溶かす
※Point今回火加減はずーっと弱火
④小麦粉加えしっかり混ぜ合わせる
⑤牛乳を分量の1/3ほど入れしっかり混ぜ
混ざったら残りの牛乳加え混ぜ合わせる
⑥そこへチーズを加え混ぜながら溶かしていく
軽くとろみがついてくれば0K!
⑦揚げていたポテイト引き上げてお塩まぶす
あとはくつろぎながらチーズソースにつけ食べるだけ
⑧残ったチーズでチーズ&マカロニ作り
マカロニを表記の時間茹でる
⑨茹でている間にチーズソースを弱火で温めておく
⑩マカロニにとチーズ混ぜ合わせ
ブラックペッパーときざみパセリかけて完成!
よかったら参考にしてみてね♪
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#タカタク#料理レシピ#チーズソース
41 Comments
キティちゃんマカロニ使ってるやんけ!!!
チーズフォンデュやった時にチーズ大量に余ったのでこれ作ってからマカロニチーズ作りますね!
チーズフォンデュの後のチーズの使い道困るんですよね…楽しいけど
ガリガリフライドポテトで草
バラァー
チーズフォンデュには、、、使えない、、、
のか?わからん(´・ω・`)
トーマスのナレーション感がすごい
なんか関西弁と標準語混ざっとる?
めっちゃ体に悪そう、カロリーありそうだけどチーズ&ポテト大好きな組み合わせ💗
一番最初のポテトチーズたらぁでにんまりしちゃった
食べたいすぎる
牛乳以外で代用できるのないのかな
僕は主の言い方好きよw
鍋にButter入れます
すげえ……美味い乳製品の暴力や……
あえて、チーズの量を増やしてもエエかも知れへんな~
ほんとに助かってます笑
ソースの作りに入れた小麦粉の役割ってなんですか?
飲みたい!!!
薔薇?が溶ける?
飲めるチーズですね
バラー👍
どうせならメウクも言って!
参考にさせていただきます!
チャンネル登録しました!
ビーターもうちょい優しく混ぜてあげて。
うんまそ
まっけんちーずや
美味しそう(*´﹃`*)
最後のマカロニも動画出してほしい
バラー(バター)牛乳!チーズ‼︎
ドンッ‼︎!【乳製品】
先輩ポテトとチーズ好きっすね
ピザ用チーズでもやれますよね?
混ぜるだけっていうけど、しはんのそーすなら出すだけですけど?
「うまそ〜⤴⤴」を言う声優出来そう
チーズソースはポティトの揚げ物と相性抜群ですからねぇ
美味しかったー(作ってみました)
うぅんまそぉぉー⤴︎︎︎の言い方が完全にトリコ
美味しそう😋🍴💕
混ぜるだけじゃない…
ナチュラルチーズのレッドチェダーチーズでも作れますか?
プロバウンダーまさし並のダミ声で草
最高すぎる!!!てんさいだ!
やば、腹減った
リゾットでも美味しそう