ごはんを炊くだけじゃない！炊飯器レシピ3選

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ごはんを炊くだけじゃない！炊飯器レシピ3選

炊飯器で作る人気のレシピをご紹介！
じっくり火が入るのでしっとり柔らかい仕上がりになります♪

《レシピの詳細はこちら！》

①＜お肉柔らか！炊飯器ラフテー＞
■材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)
・豚バラブロック肉 600g
・半熟ゆで卵 4個
・しょうが 1かけ
・ねぎ[青い部分] 1本分
☆煮汁
・かつお顆粒だし 小さじ1
・酒 100cc
・黒糖 30g
・しょうゆ 60cc
・豚のゆで汁 300cc
■手順
⑴ 鍋に豚肉、ねぎ(青い部分)、しょうがを入れて肉がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れる。中火で熱し、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で30分程度ゆでる。
⑵ ねぎ(青い部分)、しょうがは取り除く。豚肉は取り出してアクを洗い流し、食べやすい大きさに切る。(ゆで汁はあとで使うので300cc取っておきましょう！)
⑶ 炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、豚肉を入れて通常炊飯する。(黒糖は砂糖で代用可能です。 5.5合炊飯器を使用しています。)
⑷ 豚肉が炊き上がったら上下を返し、煮汁をおたま一杯分(約100cc)取り、保温で2時間おく。
⑸ 保存袋に半熟ゆで卵、煮汁を入れて空気を抜き、冷蔵庫で2時間おく。
⑹器に豚肉、半熟ゆで卵を盛る。

②＜炊飯器で超簡単！チーズタッカルビ＞
■材料（2人分）
・鶏もも肉　　　　　1枚(250g)
・キャベツ　　　　　3枚
・玉ねぎ　　　　　　1/2個
・じゃがいも（小）　2個
・にんじん　　　　　1/2本
・ピザ用チーズ　　　50g
・細ねぎ（刻み）　　適量
☆の調味料
・酒　　　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　大さじ1/2
・しょうゆ　　　　　大さじ1
・コチュジャン　　　大さじ2
・ごま油　　　　　　大さじ2
・おろししょうが　　小さじ1/2
・一味唐辛子　　　　小さじ1/2
■手順
⑴ 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
⑵ 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは一口大に切る。キャベツは2cm幅に切る。
⑶ 炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜる。
⑷ 鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてからめ、通常炊飯する。
⑸ 4にキャベツを加えて混ぜ、ピザ用チーズをのせて溶けるまで5分ほど保温する。器に盛り、細ねぎをちらす。

③＜炊飯器で作る！ポテトのキッシュ風＞
■材料 8人分(5.5合炊き炊飯器)
・卵　　　　　　4個
・ベーコン　　　4枚
・じゃがいも　　3個(400g)
・むき枝豆[冷凍] 50g
・ピザ用チーズ　80g
☆調味料
・塩　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　少々
・牛乳　　　　　100cc
■手順
⑴ ベーコンは1cm幅に切る。
⑵ じゃがいもは薄切りにする。水にさらして水気を切る。
⑶ ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜる(卵液)。
⑷ 炊飯器の内釜にベーコン、じゃがいも、むき枝豆、ピザ用チーズを1/3量ずつ順に重ねる。同様に計3回繰り返し、卵液を流し入れて通常炊飯する。(枝豆は解凍しておきましょう。 竹串などを刺して卵液がついてくる場合は、再び炊飯して10分から様子を見て再加熱してください。 皿に取り出す際は、炊飯器の内釜を取り出し、皿をのせて上下を返して取り出してください。)

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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