こんにちはタカタクです♪
今回はスパムとポテトとチーズの合わせ技スパムコロッケ!
内容は同じですがちょっと失敗してるバージョンです。
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〈材料〉
モッツァレラチーズ 100g
牛乳 250cc
顆粒コンソメ 小さじ1
マッシュポテトの素 50g
スパム 1/2缶
生春巻きの皮 6枚
(ライスペーパー)
〈バッター液〉
たまご 1個
小麦粉 大さじ3
水 大さじ1
揚げ油 適宜
ケチャップ お好み
〈作り方〉
①モッツァレラチーズを溶けやすいように
角切りにする
②フライパンに①と牛乳・顆粒コンソメを入れ
弱火でチーズが軽く溶け始めるまで加熱する
③マッシュポテトの素を入れ軽く混ぜ
フタをして1分おく
フタをとり粘りが出るまで混ぜる
※注:加熱しすぎるとチーズの伸びがなくなり
ボテッとします!
④スパムを6切カット
⑤生春巻きの皮を水にサッとさらして
まな板に置き皮の半分より手前に
ポテトを広げ、スパムをのせて巻く
注1:生春巻きの皮を水にさらしすぎる
とブヨブヨになる
注2:一気に水にさらさず
1つ巻き終えたら次さらすを繰り返す
⑥バッター液を作りバッター液に潜らせ
パン粉をまぶす
⑦170℃の油で4-5分表面がカリッとするまで
揚げたら出来上がり
ケチャップをつけていただきます☆
よかったら参考にしてみてね♪
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#タカタク#料理レシピ#スパム
4 Comments
あ
失敗しても美味しそう
これ見て是非作ろうと思います!!!
shorts見てハマりました✋
まじで美味しそうですね!作ってみたいぃ〜!!!