旨辛たれでやみつき！香味レンジチャーシュー　｜　How To Make Flavored Microwave oven Barbecued

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《レシピの詳細はこちら！》

レンジで簡単♪ジューシーなチャーシューが作れます！香味野菜を入れた旨辛たれは食欲を増進させ、ごはんがすすみます。

■材料 (2人分)
・豚バラブロック肉　300g
【☆漬け込み調味料】
・酒　　　　　　　　50cc
・塩　　　　　　　　小さじ1/2
・こしょう　　　　　少々
・おろししょうが　　小さじ1
【 ★旨辛たれ】
・ねぎ　　　　　　　1/3本
・おろしにんにく　　小さじ1/2
・砂糖　　　　　　　小さじ1/2
・酢　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ2
・ラー油　　　　　　大さじ1/2

■手順
⑴ 豚肉は表面をフォークでさし、保存袋に入れて☆を加えて揉み込む。空気を抜くように袋を閉じ、10分つける。
⑵ 耐熱容器に1をつけ汁ごと全て入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
⑶ 豚肉の上下を返してふんわりとラップをし、さらに5分加熱して粗熱がとれるまで20分程おく。(肉を切った際に透明な肉汁が出てきたら火が通ってます。赤みがかった肉汁の場合は再度ラップをしてレンジで加熱し、完全に肉に火を通してください。)
⑷ ねぎはみじん切りにする。ボウルに★を入れて混ぜる。(旨辛たれ)(辛味が苦手な方はラー油を少なめに入れてください。)
⑸ 豚肉をお好みの厚さに切って器に盛り、旨辛たれをかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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