皆さんはお家で玉ねぎを丸ごと焼いたことはありますか?
焼き方を知るだけで誰でも玉ねぎの旨味を最大限引き出せてしまうんです!
今回はfalò/樫村仁尊シェフにその秘訣を教えていただきました。

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0:00 動画スタート
0:11 シェフ、レシピ紹介
0:38 玉ねぎの下ごしらえ
1:41 オーブンで焼く
1:50 炭火で焼くテクニック
2:15 トマトソースの下ごしらえ
4:23 ニンニクと鷹の爪を火にかける
5:23 自家製ソーセージを焼く
7:24 トマトソースを入れて煮詰める
8:43 生クリームのソースを作る
10:31 玉ねぎの焼き上がり
11:47 盛り付け
12:45 試食

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#玉ねぎ
#クラシル

10 Comments

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