皆さんはお家で玉ねぎを丸ごと焼いたことはありますか?
焼き方を知るだけで誰でも玉ねぎの旨味を最大限引き出せてしまうんです!
今回はfalò/樫村仁尊シェフにその秘訣を教えていただきました。
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0:00 動画スタート
0:11 シェフ、レシピ紹介
0:38 玉ねぎの下ごしらえ
1:41 オーブンで焼く
1:50 炭火で焼くテクニック
2:15 トマトソースの下ごしらえ
4:23 ニンニクと鷹の爪を火にかける
5:23 自家製ソーセージを焼く
7:24 トマトソースを入れて煮詰める
8:43 生クリームのソースを作る
10:31 玉ねぎの焼き上がり
11:47 盛り付け
12:45 試食
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#玉ねぎ
#クラシル
10 Comments
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今日の料理も、めっちゃ美味しそうですね。🍨🍎🍕
今日の料理も、めっちゃ美味しそうですね。🍨🍎🍕
玉ねぎ嫌いです!
さっき作ってみたら美味しかった
今度淡路島行くから淡路の玉ねぎで作ってみよ!
皮取ってからソース掛けたい
オーブンない場合も教えて欲しいな、電子レンジとかで出来るんだろうか
どうやって食うねん
faloさん前お伺いしましたが、本当に美味しかったです。。