タレには甘口焼肉のたれ、ケチャップ、塩、コショウを混ぜ合わせます。甘辛くて濃厚な味わいが、鶏むね肉によく合い、さらに、レタスのサクサク感がアクセントになって、食欲をそそります！ぜひ作ってみてください！
BBQ風プルドチキンサンドイッチ
3人分
材料：
鶏むね肉 300g
塩 適量
食パン 6枚
レタス 適量
マヨネーズ 適量
A 甘口焼肉のたれ 大さじ3
A ケチャップ 大さじ2
A 塩 適量
A コショウ 適量
作り方：
① 鍋に水と塩を入れ、沸騰させる。沸騰したら鶏むね肉を入れ、落し蓋をして、沸騰するギリギリの弱火で20分ゆでる。
② ゆで上がったら、ボウルなどの器に入れてフォークで細かく割き、混ぜ合わせたAを入れて混ぜる。
③ トーストしたパンにレタス、②を適量のせ、マヨネーズをかけて、もう1枚のパンでサンドイッチにして完成。
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BBQ Pulled Chicken Sandwich
Serves 3
INGREDIENTS
300g chicken breast
Salt as needed
6 slices of bread
Lettuce, as needed
Mayonnaise, as needed
Sauce:
3 tbsp sweet BBQ sauce
2 tbsp ketchup
Salt as needed
Black pepper as needed
PREPARATION
1. Bring a pot of water to a boil. Once boiling, add the chicken breast and cover with a lid. Cook on low heat for 20 minutes until fully cooked.
2. Once cooked, transfer the chicken to a bowl and shred it using a fork. Add the sauce mixture and mix well.
3. Toast the bread slices and place lettuce on one of the slices. Add the chicken mixture on top and spread mayonnaise as desired. Place the other slice of bread on top and your chicken sandwich is ready to serve!
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