【150万回再生ナスレシピ🍆】おナスの唐揚げ✨🍺&🍚にあうヤツができました。甘辛でいい感じ#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回は外カリ中とろのおナスの唐揚げの話
甘辛テイストで🍺＆🍚にメチャクチャあいます！

▼おナスにかけてるおすすめお塩こちらから▼
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〈材料〉
なす 2本
〈つけダレ〉
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
コチジャン 大さじ1
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
にんにく 1/2片

片栗粉　 大さじ5-6
揚げ油　 適宜
お塩　 少々

〈作り方〉
①なすを洗いヘタを切り乱切りにする

②ボウルにつけダレの材料を入れ
　よく混ぜ合わせる

③②になすを入れ混ぜながらタレをもみ込み
　常温で10分ほどおき味を染み込ませる

④③に片栗粉をまぶし、170-180℃の油で
　たまにひっくり返しながら2-3分揚げる
　表面カリッとしたらOK!

⑤器にもりつけて少しお塩をふりかけたら
　出来上がり♪

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〜タカタクのせっかちレシピ〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
共働きサラリーマン『タカタク』が作る料理の話！

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〈Ingredients〉
2 eggplants
〈Sauce〉
1 tablespoon mirin (sweet cooking sake)
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon gochujang (red pepper paste)
1 teaspoon granulated chicken broth
1 teaspoon oyster sauce
1/2 clove garlic

5-6 tablespoons potato starch
Frying oil to taste
A pinch of salt

How to make
①Wash eggplant, cut off the stem and cut into pieces.

②Put the sauce ingredients into a bowl and mix well.

③ Add the eggplant to ②, stir to coat with the sauce, and let sit at room temperature for 10 minutes to soak in the seasoning.

④Coat ③ with potato starch and deep-fry in oil at 170-180℃ for 2-3 minutes, turning over occasionally. When the surface is crispy, it is OK!

⑤Serve in a bowl and sprinkle a little salt on top.

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〜Takataku’s Impatient Recipes〜
This is the story of a businessman, Takataku, whose mission is to feed his wife and two children.

I’m going to show you his easy cooking recipes.
He mainly introduces simple cooking recipes in impatient videos of less than one minute!

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