簡単極うま！なすのミートスパゲティ｜　How To Make Spaghetti with Egg Plant Meat Sauce

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シンプルな味付けがたまらない、なすのミートスパゲティ♪
ほのかに甘みがあるのでお子様も気にいること間違いなし！
お好みで粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ♪

■材料
(1人分)
スパゲティ　　　　　　　　100g
豚ひき肉　　　　　　　　　70g
なす　　　　　　　　　　　1本
にんにく　　　　　　　　　1かけ
サラダ油　　　　　　　　　大さじ1
パスタの茹で汁　　　　　　大さじ2
ケチャップ　　　　　　　　大さじ2
中濃ソース　　　　　　　　大さじ1
コンソメ　　　　　　　　　小さじ1/2
塩こしょう　　　　　　　　少々

■手順
1.　なすは一口大に切り、にんにくはみじん切りにする
2.　鍋に湯をわかし、パスタを表記通りに茹で、水気を切っておく（パスタの茹で汁を分量分取っておく）
3.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを炒める
4.　香りが立ってきたらひき肉を入れて炒める
5.　肉に火が通ったらなすを入れて柔らかくなるまで炒める
6.　パスタの茹で汁、ケチャップ、中濃ソース、コンソメを加えてなじませて煮立たせる
7.　茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせたら塩こしょうで味を調える

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