【ミシュランシェフ直伝】極上ソースを絡めた“絶品酢豚” の作り方｜中華料理【Series・金子優貴】クラシル #シェフのレシピ帖

中華のミシュランシェフから極上の黒酢酢豚の作り方を教えていただきました….!

酢豚にワイン!?
これぞプロの技でワンランク上の味わいになります！

ぜひ参考にしてみてください😃

このレシピの材料・分量は以下のリンクから
▶︎https://bit.ly/3uEmfQg
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています
＊またはアプリ検索窓からレシピ名や「金子」で検索ください

ミシュラン一つ星中華「Series」金子シェフ

■Series HP
https://series-restaurant.com/
■蓮de Series HP
https://ren-de-series.com/
■Series Instagram
https://www.instagram.com/series_azabudai
■蓮de Series Instagram
https://www.instagram.com/ren_de_series/

所在地：東京都港区麻布台3-4-11麻布エスビル 1F

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0:00 動画スタート
0:02 シェフ、レシピ紹介
0:43 材料紹介
1:33 調味料を混ぜる
2:18 ソースを火にかける
3:25 豚肉に片栗粉をつける
4:38 豚肉を揚げる
6:13 ソースに残りの調味料を入れる
6:36 ソースを火にかける
7:06 豚肉を入れる
7:30 水溶き片栗粉を入れる
8:44 盛り付け
9:43 試食

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