焦がしねぎ香る！ラーメンそうめん　｜　How To Make Ramen-style Vermicellifine Noodles

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焦がしねぎ香る！「ラーメンそうめん」

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見た目はまるでラーメン！なそうめんのアレンジレシピです
ねぎとにんにくの香ばしい香りでラーメンのような満足感♪
お好みの具材をトッピングして楽しんでくださいね

材料
（1人分）
・そうめん 2束（100g）
・ねぎ 1/2本
・にんにく 1かけ
・サラダ油 大さじ5

スープの調味料
・しょうゆ 大さじ2
・オイスターソース 小さじ2
・おろしにんにく 少々
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩こしょう　　少々
・ねぎ油（手順3で取った油） 小さじ1
・熱湯 400cc

・お好みのラーメン具材 適量

手順
1 ねぎは5mm程度の薄さに切り、にんにくは薄切りにする
2 フライパンにサラダ油を入れ、ねぎ、にんにくを入れてから火をつける
3 ぐつぐつしてきたら弱火にし、こんがりと色づいたら取り出す（油も取っておく）
4 鍋に湯をわかし、そうめんを表記通りに茹で、水気を切っておく
5 器にスープの調味料を入れ、熱湯を加えてよく混ぜる
6 そうめんを入れ、ねぎとにんにく、お好みのラーメン具材をトッピングして完成

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