揚げ物なのにヘルシー！鮭マヨ豆腐フライの作り方　｜　How to make Salmon Mayo Fried Tofu

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揚げ物なのにヘルシー！？
豆腐で作る揚げ物レシピ、鮭マヨ豆腐フライです。
新鮮な味わいに夢中になること間違いなし！

材料（2人分）
・木綿豆腐 350g
・鮭フレーク大さじ３
・マヨ大さじ1
・醤油小さじ1
・塩こしょう少々
・海苔適量
・薄力粉適量
・卵 1個
・パン粉適量
・サラダ油適量
手順
1.　豆腐はキッチンペーパーに包み、600wのレンジで3分加熱する
2.　ペーパーを敷いたザルに豆腐をのせ、30分ほどおいてしっかり水気を切ったら5mm幅くらいにスライスする
3.　ボウルに鮭フレークをあけ、マヨネーズ、醤油を加えてよく和える
4.　豆腐をキッチンペーパーの上に並べて薄力粉をまぶしたら、3をのせる
5.　豆腐ではさみ、海苔を巻いたら塩こしょうをする
6.　再度表面にまんべんなく薄力粉をまぶしたら、溶き卵、パン粉の順に衣をつけていく
7.　フライパンに1cmくらいの高さまでサラダ油を注ぎ、180℃できつね色になるまで揚げたら完成