お弁当にもぴったり！キャベツハンバーグの作り方｜ How to make Cabbage Hamburge

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明日のお弁当にキャベツハンバーグはいかがですか？
キャベツもたっぶり入っていてヘルシー！
手作りソースもたまりません！！

（2〜3人前）
・キャベツ　　　1/4個
・塩　　　　　　少々
・豚ひき肉　　　300g
・塩こしょう　　少々
・卵　　　　　　1個
・サラダ油　　　大さじ1/2
・ケチャップ　　大さじ2
・中濃ソース　　大さじ2
・酒　　　　　　大さじ2
・バター　　　　10g

1.　キャベツを千切りにする
2.　1に塩を振りよく揉み込んだら10分ほどおいてしっかり水気を絞る
3.　ボウルにひき肉を入れ、塩こしょう、卵を加えて粘りが出るまでよくこねる
4.　キャベツを加えてよく混ぜる
4.　3をお好みの形に成型する
5.　フライパンにサラダ油をひき、4を並べて焼いていく
6.　焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で蒸し焼きにする
7.　中まで火が通ったら取り出す
8.　肉を取り出した7のフライパンにケチャップ、ソース、酒、バター加えて煮詰める
9.　7に8をかけたら完成

※お肉にしっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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