イタリア版ミシュランガイドで日本人初の星を獲得した経験を持つ堀江シェフ👨🍳
そんなシェフはステーキ肉をどう焼くのか、取材させていただきました。
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■動画内でシェフが使用している調理器具はこちらから!
・フライパン
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・包丁
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■堀江純一郎シェフのSNS
https://www.instagram.com/ristoranteilunga/
https://twitter.com/i_lunga2009
■「Ristorante i-lunga」の情報
http://i-lunga.jp/
https://www.facebook.com/Ristorante.i.lunga/
東京都世田谷区玉川3-13-7 柳小路南角1F
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#Ristorantei-lunga
#ステーキ
14 Comments
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イタリアのタリアータというステーキ、とても美味しそうです。🥩🤱🥩🤱🥩🤱🥩🤱
新キャラか?😎
ためになりますが、料理以外の事が気になって頭がいっぱいです。それは書かない。
ステーキっぽくなく、ローストビーフの様な調理工程と仕上がり!
普通のステーキよりも上手く作れそうですね👍🏻
お料理以前にOOXXが気になって無理だわ
ステーキ美味しそう!!🥩
赤い液体は、血ではなくてミオグロビンじゃないですか?
あ、シェフ-1で見た人だ
今、私は空腹です、私はあなたのレシピがとても好きです😊👍
血じゃねーし?
小林シェフに近い焼き方ですね
動画で使われているナイフは
現在は販売されていない
グローバルプロの牛刀ですね。
間違えた情報はよく無いですよ
堀江さん奈良のイメージだったけど、世田谷生まれ世田谷育ちなんですね
これからも動画楽しみにしています