【疲れた日でも作れる！】簡単晩ごはん献立3品【10分チャレンジvol.4】

リクエストにお答えして、定番調味料のめんつゆと身近な食材の豆苗や鶏むね肉で作る、簡単晩ごはん献立3品を10分チャレンジしつつご紹介！
仕事終わりの疲れたときでも作れる簡単さで、栄養もしっかりとれるので社会人の方におすすめ♪

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「さっとできるかんたん主菜！鶏むね肉としめじのめんつゆ炒め」

ごはんに合うやみつきおかず！めんつゆでお手軽調理♪バターを入れてもおいしいです♪

■材料 (1人分)
・鶏むね肉　　　　　1/2枚
・しめじ　　　　　　1/2パック
・塩　　　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　大さじ1/2
・おろしにんにく　　小さじ1/4
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
・サラダ油　　　　　大さじ1/2
・細ねぎ　　　　　　適量

■手順
(1)鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る(そぎ切り)。塩をふり、片栗粉をまぶす。
(2)しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。
(4)3にしめじをを加えてしんなりとするまで炒め、めんつゆを加えて炒める。
(5)器に盛り、細ねぎをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

「簡単副菜♪豆苗の中華和え」

素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介です♪ごま油の香りとシャキシャキ豆苗で箸が進むこと間違いなしの一品です♪

■材料 (1人分)
・豆苗　　　1/2パック
☆調味料
・砂糖　　　小さじ1/2
・しょうゆ　大さじ1/2
・ごま油　　大さじ1/2

■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切る。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、豆苗を加えて混ぜ合わせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

「材料はシンプルに！ねぎとひき肉のスープ」

たっぷり入ったねぎがいい香り！
少ない食材で作れるので少し作りたい時にもぴったり！
あっさり味で食べやすいスープです！

■材料 (1人分)
・豚ひき肉　　　　　40g
・ねぎ　　　　　　　1/4本
☆調味料
・塩　　　　　　　　少々
・こしょう　　　　　少々
・鶏がらスープの素　小さじ1/4
・水　　　　　　　　200cc

■手順
(1)ねぎは斜め薄切りにする。
(2)鍋に☆を入れて沸騰するまで加熱する。
(3)沸騰したら、ねぎ、豚ひき肉を入れて5分中火で煮て完成。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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