カリッと食感♪枝豆とチーズのスティック春巻き　｜　How To Make Edamame and Cheese Stick Spring roll

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おつまみにぴったり！枝豆とチーズを春巻きの皮でスティック型に包みました。シンプルな味付けでお手軽に作れる一品です。

■材料 (8本分)
・枝豆[冷凍]　　　 200g
・春巻きの皮　　　4枚
・塩こしょう　　　少々
・サラダ油　　　　適量
・ピザ用チーズ　　120g
【水溶き薄力粉】
・薄力粉　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　大さじ1

■手順
⑴ 枝豆は解凍してさやから実を取り出す。春巻きの皮は一枚ずつはがし、半分に切る。
⑵ 春巻きの皮の長い辺の手前を1cm程あけて、枝豆、ピザ用チーズのせ、塩こしょうをふる。短い辺と長い辺にコの字形に水溶き薄力粉を塗り、手前からくるくると巻いていき、両端をしっかりと止める。(枝豆が重ならないようにのせてください)
⑶ 鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、2を入れて返しながら表面が色づくまで2分程揚げる。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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