食欲そそる良い香り！チキンボールカレークリーム煮の作り方｜ How to make Boiled Chicken Ball Curry Cream

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食欲そそるカレーの香りがたまらない！
晩ご飯はチキンボールカレークリーム煮で決まり！
お弁当にもぴったりです！

材料
・鶏ひき肉　　200g
・塩こしょう　　少々
・玉ねぎ　　　1/2個
・パン粉　　　1/2カップ
・卵　　　　　1個
・サラダ油　　少々

・じゃがいも　　1個
・にんじん　　1/2本
・ブロッコリーひとつかみ
・サラダ油　　大さじ1
・小麦粉　　　大さじ2
・水　　　　　200cc
・カレー粉　　大さじ１
・牛乳　　　　200cc
・生クリーム　大さじ3
・塩　　　　　小さじ1/2
（生クリームは入れなくても大丈夫です。入れるとよりコクが出ます。）

手順
1.　にんじん、じゃがいもは一口大、玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーは小房に分ける
2.　ボウルにひき肉をあけ、塩こしょうをして粘りがでるまでよくこねる
3.　玉ねぎ、パン粉、卵を加え、さらによく混ぜる
4.　手にサラダ油を塗り、3を成型する
5.　フライパンにサラダ油を熱し、4を焼いていく
6.　焼き色がついたらじゃがいも、にんじんを加え軽く炒める
7.　小麦粉、カレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
7.　水をいれ、煮立ったら弱火にして、ふたをして10分煮込む
8.　ブロッコリーを加え、さらにふたをして3分煮込む
8.　牛乳、生クリームを加えて混ぜ、3分煮込む
9.　塩を加えて味を整えたら完成

お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
また夏場のお弁当での持ち歩きはお控えください。

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※お肉にしっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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