【今後の予定がない日に】スタミナをつけたいときの究極技！丸ごとにんにく唐揚げ

そろそろ暑くなってきて疲れやすい時期。スタミナをつけたい。
そんな時はにんにくを食べて食事から元気をつけましょう！
お肉ににんにくを丸ごと入れて唐揚げにしたら食欲も増進！
ぜひ、作ってみてくださいね。
※臭いがあるので今後予定のない日に食べることをおすすめします。

丸ごとにんにく唐揚げ
2人分

材料：
鶏もも肉　500g
Aしょうゆ　大さじ1
A酒　大さじ1
Aごま油　大さじ1
Aしょうがすりおろし　小さじ1
にんにく　1個
B片栗粉　60g
B米粉　20g
サラダ油（揚げ用）　適量

作り方：
① 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

② ボウルに①と合わせたAを入れ10分ほどおいて漬け込む。

③ にんにくの皮をむき、水でよく洗う。皿にのせラップをし600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

④ ②の鶏もも肉に合わせたBをよくまぶす。肉を広げ、③のにんにくを包んだらつまようじで止める。

⑤ 再度④にBをよくまぶし、揚げ油でこんがりと2度揚げたら、完成！

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Deep-Fried Garlic Chicken
Servings: 2

INGREDIENTS
500g boneless chicken thigh
A
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon sake
1 tablespoon sesame oil
1 teaspoon grated ginger
1 garlic bulb

B
60g potato starch
20g rice flour
Vegetable oil (for frying), as needed

PREPARATION
1. Cut the chicken into smaller pieces.

2. Mix all of the ingredients A in a bowl. Marinate the chicken pieces (1) in it for 10
minutes.

3. Peel the garlic and rise with water. Place the garlic on a plate and cover with a
food wrap. Microwave for a minute and half at 600W.

4. Mix potato starch and rice flour. Dust the chicken (1) with it. Wrap each garlic
clove with a chicken piece and close with a wooden stick.

5. Dust the chicken pieces (4) with mixed flour (4) again. Fry in the oil until golden.

6. Enjoy!

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