牛肉と豆腐のすき煮の作り方！| How to make Sukiyaki

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冷房が効いた寒い部屋で、ふと食べたくなるホカホカご飯。
そんなときのおかずにぴったりな牛肉豆腐のすき煮の作り方です。
温泉卵の簡単な作り方も紹介します！
[Presented by ローソンフレッシュ]

ローソンフレッシュの「キッチント」は、下ごしらえ済みの食材と調味料が一緒にパックになっているので
忙しい時にも約10分で本格的料理が完成！
「牛肉と豆腐のすき煮（3人前）」に、「こだわりの卵6個」と「ナチュラルローソン監修チーズケーキバー3本」がセットで
今だけ42％OFFの￥980（税抜・送料無料）でお届けします！

「キッチント」の詳細はこちら。
http://bit.ly/lawsonfresh1

材料
・玉ねぎ　　　1/4個
・長ねぎ　　　1/4本
・しいたけ　　3個
・にんじん　　1/2本
・牛バラ肉　 120g
・もめん豆腐 1丁
・糸こんにゃく1/4パック
・油　　　　　大さじ1.5
・水　　　　　 100cc
・卵 1個

（タレ）
・醤油　　　　大さじ2
・砂糖　　　　大さじ2
・酒　　　　　大さじ2
・みりん　　　大さじ1

「キッチント」には、これらの材料がすべて揃ったパックになっています。
http://bit.ly/lawsonfresh1

手順
1.お豆腐をレンジで3分間加熱し、6等分にカットします
2. フライパンに油を敷き、加熱し、お豆腐を両面焼く
3. フライパンに牛肉を加え、炒める
4. 牛肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、長ネギを加え、さらに炒める
5. しいたけ、にんじん、糸こんにゃくを入れ、軽く炒めたら水と調味料を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で煮込む
6. （温泉卵）耐熱容器に卵を割り、つまようじで黄身を刺しておく
7. 卵がかぶるくらいの水を入れ、電子レンジで様子を見ながら30秒〜1分加熱
8. 水を切ったら完成

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※温玉を乗せる場合は、できあがったらすぐにお召し上がりください。
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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