初夏になると出回るメロンを贅沢(ぜいたく)に丸ごとゼリーにしちゃいました!
もちろんそのままでも美味しいですが、ゼリーにすることによってさらに美味しくなります♡
ぜひ、作ってみてくださいね。
丸ごとメロンゼリー
メロン1玉分
材料:
メロン 1玉(800g)
A粉ゼラチン 10g
Aグラニュー糖 40g
水 200ml
作り方:
① メロンは半分に切り、スプーンでくり抜いた果肉をミキサーにかける。
② ①を鍋に入れて沸騰させ、2分程加熱して火を止めてAを入れ混ぜ、水を加える。
③ ②を①に流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で3時間程冷やしたら、完成!
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Whole Melon Jelly
Servings: 1 melon
INGREDIENTS
1 whole melon (800g)
A
10g gelatin powder
40g granulated sugar
200ml water
PREPARATION
1. Cut the melon into halves and scoop out the flesh. Blend the flesh.
2. Bring a pot of the melon juice (1) to a boil. Turn off the heat after 2 minutes. Add the
gelatin powder and sugar into the pot and stir. Add water.
3. Pour (2) into the melon bowls (1). Let cool. Chill in the refrigerator for 3 hours.
4. Enjoy!
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1 Comment
これからの季節にいいですね!❤