手軽にしっかりおかず！豚こまもやしの生姜焼きの作り方｜ How to make Pork Ginger with Sprout

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手軽に美味しくできる生姜焼きのレシピ！
タレでしっかり味がついてご飯がすすむこと間違いなし♪
もちろんお弁当の具材にも使える万能おかずです！

材料（2人分）
・豚こま肉　　　100g
・もやし　　　　1/2袋
・ごま油　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　小さじ1
・酒　　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　大さじ2
・みりん　　　　大さじ2
・生姜チューブ　小さじ1
・水溶き片栗粉　片栗粉小さじ1に対して水大さじ2

手順
1.　砂糖、酒、醤油、みりん、生姜を合わせてよく混ぜる
2.　フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める
3.　色が変わってきたらもやしを加えてさっと炒める
4.　肉に火が通ったら1を加えて全体になじませる
5.　火を止めて肉ともやしを取り出し、皿に盛る
6.　フライパンに残ったタレに水溶き片栗粉を加えて弱火で加熱し、とろみをつける
7.　5に6をかけて完成

※お弁当に入れる際は、しっかりと火を通し、夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管してください

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