今回も旬の夏シリーズ、みょうがを使って簡単おつまみ3品を作っていきます。
特に日本酒や焼酎と合うレシピなのでこれからの暑い時期に、冷酒やロックと合わせて食べるのにも丁度良いと思います！
▼チャプタ～
無限みょうが 0:00
みょうがの味噌焼き 2:40
みょうがの梅ささみ巻 4:07
蝉の鳴き声入り実食コーナー 6:45
～材料～
■無限みょうが（1人分）
・みょうが 4個
・大葉 3枚
・ゴマ油 大さじ1
・中華ダシ 小さじ1/2
・醤油 少々（最後に味見をして味を整える程度に入れて下さい）
・白ごま 小さじ1
■みょうがの味噌焼き（2人分）
・みょうが 4本
・味噌 小さじ2
・みりん 小さじ1.5
■みょうがの梅ささみ巻き（2人分）
・ささみ 4本
・梅干し 2～3個
・大葉 4枚
・みょうが 4本
・酒 大さじ1
【今回飲んだお酒】
■明るい農村（芋焼酎）
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【動画内でよく使用する調理器具】
■まな板
D&S エンドグレインカッティングボード L
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■軽量スプーン
山儀工業所 リス印 18-8 極厚計量スプーン3本組
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■カセットコンロ
イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1
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■オーブントースター
アラジン グラファイトトースター ホワイト
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～BGM～
サイト：Epidemic sound https://epidemicsound.jp/
アーティスト：Julyan Brynn
曲：Hark!The Herald Angels Sing (Guitar Version)
#みょうがレシピ #簡単おつまみ #料理
44 Comments
いつも、勉強になります。召し上がったあとの、コメントが又いい😉
みょうがも色んな料理があるんだな。
https://youtu.be/-tjHKooYNww
みょうが大・大好きです😊いろんなレシピを紹介してくれるから本当に助かってます。
とても美味しそうですね、暑い時食欲が出ますね。
美味しそうだけどなぜクリスマスの曲？
茗荷馬鹿みたいになってるから作ってみよー😍
実家にミョウガができるので、一人では食べきれないほど貰うんです。普段はお弁当にミョウガご飯、夜には酢漬けで食べたり、豚肉で巻いて焼いたりして食べていますが、それでもなかなかなくならなくて^ ^ 参考にします。
早速作って見ます。どれも簡単で美味しそうですね。
無限みょうが作った。
美味しい。それ以外言うことない。いつもありがと😄
沖縄出身の友人が作ってくれたミョウガとスパムの溶き卵味噌汁が美味しかった。
最初は、この組み合わせにびっくりしたけど、とっても美味しかったです。
お試しあれ。
庭に次々となるのでレシピの紹介助かります。てんぷらはよく作りますが、この暑さでさっぱりといただける方が喜ばれそうです。ありがとうございます。
昔釈迦の弟子の一人が名前を覚えられず、そこで塔婆みたいなものに自分の名前を書いてもらい、それを背負って修行をして回った弟子が亡くなりその弟子のお墓の周りに沢山茗荷が生ったことから、茗荷を食べると物忘れすると言う逸話ができたそうです。弟子の名前は忘れてしまいました？(笑)
Wow!
北海道では今頃ミョウガ採れてますよ！もう秋めいてますが、うちの畑の
ミョウガ達が大量に採れたので、冷奴の薬味や、だし⁉︎も沢山食べたし、何かアイデアはと……嬉しい！出会いました‼️ありがとうございます！早速、味噌焼き、ササミ巻きやってみますね！ミニトマト、ピーマン、ズッキーニのおつまレシピもお願いします🤗
みょうがは苦手でしたが、これなら私も頂けそうです。教えてくれてありがとうございます。
茗荷が 大好きなので 参考になります(o^^o)
ボケてもいいから 沢山食べたいです
手際が良いのと 小気味良い包丁の音✌️
明るい農村うまいんよなぁ。
無限みょうが楽そうなんでまねさせていただきます。
みょうが大好き！！大好き！！(*^ω^*)
BGMがクリスマスソング…
薬味として使ったあと、持て余してたのでこの動画真似して作ってみます(っ ॑꒳ ॑c)
あと関係ないのですがBGMが聖歌…？聴き馴染みがあってホッとしながら視聴致しました(*´-`*)
みょうがが 大好物な私は 早速真似して作って見ようと思いまーす👍🏽夏といえばみょうが🎵と言うほど好きなので❣️嬉しいです ありがとうございました🤗
これを食べてこの世の憂さを全て忘れよう。
昨日は揚げ茄子の煮浸しに千切りにして入れて食べた～あとは市販のキュウリ漬けにちょい足しで～美味しかった❗
これでもかって茗荷を入れて、かつおだしのあっさりとした醤油味の汁最後にふんわり卵とじにして食べてます。家庭菜園で沢山収穫できます、籾殻を入れたり、腐葉土を入れたり、手入れしてます。
歯ごたえと言うか食感がいいですよね～。物忘れが酷くなってもいいから食べてみたいです。笑
みょうが大好きです、こうゆう食べ方があるんですネ､簡単で美味しそうだから作って見ます💓👍有難う御座います💕
日本人に生まれて良かった、旬の融合だね。
細かく切るかザク切りして、甘めのお醤油かけるだけで…それだけで良い。ミョウガ大好き。
양하 양애갓 간장에 쫄여 뭇쳐먹으면 맛있는데
えーっ？茗荷谷って、けんにつかう他に何かあったかしら？
週末、息子が、久しぶりに晩ご飯を食べに来るとの連絡。
何が食べたいか聞いた所、茗荷谷と、茄子と、言うので、どうしようかと、思っていたら、、、
助かります‼️
美味しそうです‼️
「ではいただきまーす！」まで女性だと思って見ていたからびっくり！
始め書き込みます我が家のレンジは単機能 700W固定です
God bless you ,Jesus loves you.
ウェイバーてなに、教えて
ありがとう
いつもワンパターンなので
やつてみます。
後半声聞いて男性だったのに 只々びっくりしてしまったぁ！笑 うん美味しそう！！
アフさん
こんにちは
作品 very good
みょうが美味しそうですね。
動画上手ですね。very good
作品アップ頑張ってくださいね。
チャンネル登録さて頂きます。
さくら ししとう、花、果樹など植物を自宅で育てています。
下手ですけど、動画についてアドバイスなどいただければ幸いです。
こんこん！＾＾ノ
最初の一品は、やはり・・・水さらしはどうかな？と・・・香味野菜なのでアクも一味なのかと思います
二品目は、ゆず味噌にした方が香り豊かかなと・・・＾＾；
三品目は、梅を活かすためにも、ミョウガまるごとよりも荒いスライスにするかキュウリの千切りの方が、全体的な食感が良い気がします＾＾
味噌焼き試しました！お手軽でめちゃくちゃ美味しい…ありがとうございます😊
最初イリコ入れても美味しそう
みょうが、、大好き❤️
です。レシピ考案のセンスのよさに感服してしまいます。ゲコなのにお酒飲みたくなります。
しあわせな気持ちにしてくださり ありがとうございます。
動画見ながら作っているよ😁 又 感想します
んまそう😋
うまそうですね。
やってみようっと。