北海道産の昆布を入れるだけで、「具材」たっぷり「うまみ」広がる和風パスタ!
栄養と旨味成分たっぷりな昆布を使えばヘルシーなのに絶品♪
昆布は水戻しも不要で、フライパン一つで簡単にできます!
[Presented by 北海道ぎょれん]
■材料(2人分)
北海道産昆布 15㎝程度(10g)
しめじ 1パック
しいたけ 3個
水 500cc
スパゲッティ 160g
ツナ缶 1缶
みそ 大さじ1
バター 20g
(お好みで)
大葉 適量
■手順
1.昆布は細切りにする
2.しめじは根元を切ってほぐし、しいたけはじくの先を切って薄切りにする
3.フライパンに水、パスタを折って入れ、きのこ、ツナ缶、昆布を入れてふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火でパスタの袋の表示通りに煮る
4.3に味噌を溶き入れてバターを加えて火を強め、混ぜながら水分を飛ばす
実は、国産昆布の9割が北海道産!
体にとってもいい昆布の秘密や使い方はこちら!
http://www.gyoren.or.jp/konbu/
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2 Comments
美味しそうだこと
昆布を使った和風パスタ、自分も(昆布だしで)作ることあるけど、
美味しいですよねー。