【冷蔵庫にある材料３つで】間違いなく美味しいプリンの作り方 | デリッシュキッチン

甘すぎず、食材本来の味を引き出した焼きプリンのレシピをご紹介します♪カラメルのほろ苦さがアクセントになり、ペロリといただけます。

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■材料（70ccプリンカップ3個分）
・卵 1個
牛乳 150cc
砂糖 30g
☆カラメルソース
砂糖 30g
お湯 大さじ1

■手順
1.【カラメルソース】フライパンに砂糖を入れ、弱火で熱し、溶かす。

2.カラメル色になったら湯を加えて素早く混ぜる。すぐにプリンカップに等分に流し入れてそのまま冷ます。
※湯を入れる時は、はねるので火傷にご注意ください！！

3.【プリン生地】耐熱容器に半量の砂糖(15g)、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。
★このタイミングでオーブンを140℃に予熱開始します

4.ボウルに卵、残りの砂糖(15g)を入れて混ぜる。3を3回に分けて加え、その都度混ぜ、一度こす。

5.天板にバットをおき2を並べて、プリン生地を等分に流し入れる。表面に浮いた気泡を竹串などでつぶす。

6.湯をバットの底から1cm程入れる。140℃に予熱したオーブンで40分焼く。
★容器を軽くゆすり、液が出ずフルフルと揺れるぐらいが焼き上がりの目安です。柔らかすぎる場合は５分程様子を見て追加加熱してください。

7.バットから取り出し粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて1時間〜一晩冷やす。
★1時間冷やすとトロトロ状態、一晩冷やすと固めのプリンに仕上がります。お好みで冷やす時間を調整してください。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #プリンの作り方