フライパンでじゅわっと旨い♪鶏肉の白菜シュウマイ　｜　How To Make Chinese Steamed Dumplings with Chinese Cabbage

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シュウマイの皮がなくても大丈夫！
いつもよりもヘルシーに、手軽に作れちゃう鶏肉の白菜シュウマイをおかずにどうですか？
定番の中華料理を簡単に作って家族を喜ばせよう♪

材料
（10個分）
・玉ねぎ 　　1/4個
・白菜　　　　　　　4枚
・豚ひき肉　　　　　200g
・ごま油　　　　　　大さじ1/2
・醤油　　　　　　　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・おろし生姜　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　小さじ1/4
・こしょう　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　200cc

手順
1.　玉ねぎはみじん切りにする
2.　白菜は芯と葉に分ける
3.　白菜は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで3分加熱する
4.　芯の部分の水気を切ってみじん切りにする
5.　ボウルに豚肉、玉ねぎ、白菜の芯、ごま油、醤油、オイスターソース、生姜、
　　塩、こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜる
6.　白菜の葉の水気を切って5のたねを等分にして包む
7.　グリーンピースをのせる
8.　フライパンに7を耐熱皿ごと入れて水を注ぐ
9.　ふたをして火にかけ、沸騰したら中火で10分蒸す

※ お肉に火が通っているかを確認して、お召し上がりください。

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