ポカポカ温まる！大根おろしとささみのみぞれスープ　｜　How To Make Soup with Radish and Scissors

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とろみのある中華風のスープに大根おろしがたっぷり入った体が温まる一品です。遅めのごはんにもおすすめ♪

■材料 (2人分)
・ささみ[筋なし]　　 2本(100g)
・大根　　　　　　　5cm(250g)
・豆苗　　　　　　　1/2パック
・酒　　　　　　　　小さじ1
・片栗粉　　　　　　小さじ1
・ごま油　　　　　　少々
【☆調味料】
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・塩　　　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　　　少々
・水　　　　　　　　400cc

■手順
⑴ 大根はすりおろす。豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
⑵ ささみはななめに包丁をあて薄く切り、酒、片栗粉をふって揉み込む。
⑶ 鍋に☆を入れて煮立たせ、2のささみを加えて中火で加熱する。
⑷ ささみに火が通ったら大根おろし、豆苗を加えてさっと煮る。
⑸ 器に盛り、ごま油をかける。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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