【カリカリチーズ！】オクラとちくわのチーズ豚まき / Okra and Chikuwa Cheese Pork Rolls #Shorts

簡単に作れる上に、見た目も美しく、パーティーやおもてなしにもぴったりです！ぜひ作ってみてくださいね♪

オクラとちくわのチーズ豚巻き
4本分

材料：
ちくわ　4本
オクラ　4本
スライスチーズ　4枚
豚バラ薄切り肉　4枚
塩　適量
薄力粉　適量
サラダ油　大さじ1
Aおろしにんにく　小さじ1
A砂糖　大さじ1
Aしょうゆ　大さじ2
A酒　大さじ1

作り方：
① オクラは水で洗い、まな板の上に置いて塩をふる。手のひらで転がし、トゲを取る。ガクとヘタを取り除き、ちくわの中にオクラを詰める。
② ① にスライスチーズと豚バラ薄切り肉を丁寧に巻く。巻き終わったら、薄力粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油をひき、②を並べ、焼く際には、90度ずつ回しながら全体に焼き目をつけていく。
④ ③ に焼き色がついたらAを加え、煮絡めたら、完成！

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Okra and Chikuwa Cheese Pork Rolls
Serves 4

INGREDIENTS
4 chikuwa (tube-shaped fish cake)
4 okra (ladyfinger)
4 slices of cheese
4 slices of thinly sliced pork belly
Salt, as needed
All-purpose flour, as needed
1 tablespoon vegetable oil
SauceA
1 teaspoon grated garlic
1 tablespoon sugar
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon sake (Japanese rice wine)

PREPARATION
1. Wash okra in water, place on a cutting board and sprinkle with salt. Roll the okra in the palm of your hand and remove the thorns. Remove the stems and tops of the okra and stuff them inside the chikuwa.
2. Carefully wrap each chikuwa with a slice of cheese and a slice of thinly sliced pork belly. 3 Dust the rolls with all-purpose flour.
3. Heat vegetable oil in a frying pan and arrange the rolls in the pan. Rotate them 90 degrees at a time to create grill marks on all sides.
4. Once the rolls are nicely grilled, add the ingredients for the sauce (A) and toss them together.
5. Serve and enjoy!

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