こんにちは、ドクター花です！
今日も心を元気にして自律神経を整えるお料理を作っていきたいと思います！
◯お料理名
朝までぐっすり味噌つくね
◯材料 2〜3人分
鶏むね肉の挽肉 500g
ごま 大さじ3
生姜のすりおろし 大さじ1
味噌 大さじ1
米油 大さじ1
大葉 10枚くらい
■調味料
ゴマ油 大さじ1
◯YouTubeを始めた理由
私は東京で医者をやっておりますおばちゃんです。
内科医ですが、大学が田舎でしたので、お医者さんが少なく、いろいろな患者様にお会いしてきました。
20数年で、メンタルの悩みを持つ方、ストレスの多い方、眠れない方、うつになってしまう方、最近は特に多いように思います。そういう自分も安定剤など、お薬に頼った事も何度もあります。
そんな時、お薬だけに頼らず、召し上がるもので、脳のゆったりホルモンは増やせる、熟睡できる、自律神経は整う という事を自分は忘れていた！と思いました。人間のお身体はお口から摂る物だけで作られるのですから。
唯一の趣味がお料理ですので(あまり上手とは言えませんが)、副交感神経(ゆったり神経)を優位にして、お元気が出る、熟睡できる、セロトニンなどのホルモンを生成する物質(トリプトファンなど)を多く含むお食事を効果的に、簡単に召し上がって、安心ゆったりの毎日を過ごしていただければと思い、動画を始めました。
簡単にマネできるお料理を心がけてつくりま
