今回使った便利なスライサー
▶︎ https://amzn.to/3Z6Kfdp
※上記URLリンクはAmazonアソシエイトリンクを使用しています。

こんにちはフライドポテトアンバサダーのタカタクです♪
今回はやみつき食感の
サックサクフライドポティト
▼フライドポテト検定試験にご興味のある方は▼
日本フライドポテト協会→https://www.chipsjp.xyz/

〈材料〉
じゃがいも  4個 (正味340g)
(メークイン)
溶かしバター  30g
小麦粉     大さじ2
顆粒コンソメ  小さじ1
お塩      小さじ1/3
ブラックペッパー 小さじ1/4
お水 (茹で用) 1000cc
お塩 (茹で用) 小さじ1
揚げ油      適宜
《ソース》
ケチャップ  大さじ2
ウスターソース 大さじ1/2
タバスコ    2-3振り

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむいて芽を取り
 スライサーでせん切りにする

②沸騰したお湯で3分茹でて
 冷水で洗い水気をしっかりしぼる

③②をボウルに入れ
 お塩・ブラックペッパー・コンソメ
 レンチン40秒で溶かしたバター
 小麦粉を加えてしっかり混ぜ合わせる

④手で空気を抜きながら俵形に成形する
 20-25gで15個出来ました
※しっかりまとめておかないと
 油に入れた時に崩れやすくなります

⑤フライパン(22cm)に油を1cmほど入れ
 中火で加熱し190℃くらいにする

⑥ポティトを油に入れる
Point:まわりがほんのりキツネ色に
   なるまでさわらずガマン

⑦ほんのり色づいてきたら
 ひっついている所を離しながら
 ひっくり返し1-2分揚げ
 まわりの泡が少なくなってきたら引き上げ
 しっかり油を切る

⑧ソースの材料を混ぜ合わせる

⑨ポティトを器にもり
 お塩をかる〜く振りかけたら出来上がり✨

よかったら参考にしてみてね♪
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
   チャンネル登録よろしくお願いします😋』

★1,000万回動画誕生!ありがとうございます★
↓よく見ていただいている人気動画↓

▷【🎊1,200万回再生ポテトレシピ】
 外カリッ中もちっの食感の出し方が分かりました!#shorts

▷【150万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
 ザクザク食感とチーズクリームが最高‼︎ワッフルポテチ🥔

▷意外⁉︎作ってみたら簡単やった#shorts
【250万回再生オニオングラタンスープ】

▷【650万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
 食感最高のハッシュドポテトができました!

▷【200万回再生チーズレシピ🧀】#shorts  
 チーズボール♪まぜて揚げるだけでめっちゃ簡単‼︎

▷【600万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
 外カリッ中ホックホクッ♪の美味しいヤツ!

▷【350万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
 やみつき食感のミルフィーユポティトができました!

▷【150万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
 かんたん!濃厚チーズクリームのミルフィーユポティトグラタン

▷【200万回再生ポテトレシピ🍠】#shorts
 パリッホクッ食感が最高★さつまいものおいしい食べ方

〜タカタクのせっかちレシピ〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
共働きサラリーマン『タカタク』が作る料理の話!

カンタン料理レシピを
1分以内のせっかち動画をメインにご紹介!

毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。

▼動画で使った食材やキッチングッズよかったら参考にしてみてね▼
fanme.link/@takataku

#タカタク#料理レシピ#フライドポテト

29 Comments

  1. 美味しそう‼️🎵😋。此に、とろけるチーズ入れたら最高でしょうね🎵😋‼️。おつまみに、おやつに持って来いですね🎵😋‼️。「ポテト🍟」の検定試験有るんですね‼️。初めて知りました‼️。私も、やってみようかな⁉️🎵😊。考えときましょう🎵😊‼️。

  2. ビールがすごーく進みそう(*´﹃`*)
    ソースのレシピも いつもありがたいです
    ポテト検定…受けてみようかなw

  3. 今インフルで食欲皆無やけど美味しそう…完治したら食べよかな…

  4. 美味そー作って食べたら
    とても美味しかったですw
    メクイーンがなかったので
    普通のじゃがいもでやってみたら
    普通に美味しかったので
    ぜひ普通のじゃがいもでやって
    みてください‼️

  5. う〃~~~わ🤤
    めっちゃ旨い音や➰ん💦
    絶対旨いやんかぃさ😋
    今ビール➕トマトジュース🍅に
    ハマってて~~(´▽`*)
    ポテイト…やってみますネ😊💕

  6. フッフッフ🤭ポテぇト買ってきたもんね!と思ったら、例のバラぁが無かった…ガーン😱

  7. メチャクチャ美味しそうでした❗️
    絶対作る‼️o(*≧∀≦)ノ

  8. さ、最高だ!!🤤しかし食べた後に自分を鏡で見てしまうと腹が膨らみデ○に見えて病みそうになる、だからこれを食べまくる、そうしてこの無限ループが続き70いきそう、ポティトゥの力凄いっす、バラァを少し入れすぎた時は絶望&物凄い快感になるだろう。でも最高ぅ!!!!!

  9. タカタクさんの動画見てから自炊するようになりました!(フライドポテト系のみ)笑

  10. こんにちわ直ぐします
    ジャガイモのガレットはよく作りますが、これやります
    食べられてるおと、めちゃたまらん!🍺飲みたくなりそう
    今日晩しますね。
    ありがとう
    わかりやすくて👌👌👌👌👌

Write A Comment