今回使った便利なスライサー
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こんにちはフライドポテトアンバサダーのタカタクです♪
今回はやみつき食感の
サックサクフライドポティト
▼フライドポテト検定試験にご興味のある方は▼
日本フライドポテト協会→https://www.chipsjp.xyz/
〈材料〉
じゃがいも 4個 (正味340g)
(メークイン)
溶かしバター 30g
小麦粉 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1
お塩 小さじ1/3
ブラックペッパー 小さじ1/4
お水 (茹で用) 1000cc
お塩 (茹で用) 小さじ1
揚げ油 適宜
《ソース》
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1/2
タバスコ 2-3振り
〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむいて芽を取り
スライサーでせん切りにする
②沸騰したお湯で3分茹でて
冷水で洗い水気をしっかりしぼる
③②をボウルに入れ
お塩・ブラックペッパー・コンソメ
レンチン40秒で溶かしたバター
小麦粉を加えてしっかり混ぜ合わせる
④手で空気を抜きながら俵形に成形する
20-25gで15個出来ました
※しっかりまとめておかないと
油に入れた時に崩れやすくなります
⑤フライパン(22cm)に油を1cmほど入れ
中火で加熱し190℃くらいにする
⑥ポティトを油に入れる
Point:まわりがほんのりキツネ色に
なるまでさわらずガマン
⑦ほんのり色づいてきたら
ひっついている所を離しながら
ひっくり返し1-2分揚げ
まわりの泡が少なくなってきたら引き上げ
しっかり油を切る
⑧ソースの材料を混ぜ合わせる
⑨ポティトを器にもり
お塩をかる〜く振りかけたら出来上がり✨
よかったら参考にしてみてね♪
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〜タカタクのせっかちレシピ〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
共働きサラリーマン『タカタク』が作る料理の話!
カンタン料理レシピを
1分以内のせっかち動画をメインにご紹介!
毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。
▼動画で使った食材やキッチングッズよかったら参考にしてみてね▼
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#タカタク#料理レシピ#フライドポテト
29 Comments
美味しそう‼️🎵😋。此に、とろけるチーズ入れたら最高でしょうね🎵😋‼️。おつまみに、おやつに持って来いですね🎵😋‼️。「ポテト🍟」の検定試験有るんですね‼️。初めて知りました‼️。私も、やってみようかな⁉️🎵😊。考えときましょう🎵😊‼️。
ビールがすごーく進みそう(*´﹃`*)
ソースのレシピも いつもありがたいです
ポテト検定…受けてみようかなw
今インフルで食欲皆無やけど美味しそう…完治したら食べよかな…
美味そー作って食べたら
とても美味しかったですw
メクイーンがなかったので
普通のじゃがいもでやってみたら
普通に美味しかったので
ぜひ普通のじゃがいもでやって
みてください‼️
いつもより、動画が長い!
う〃~~~わ🤤
めっちゃ旨い音や➰ん💦
絶対旨いやんかぃさ😋
今ビール➕トマトジュース🍅に
ハマってて~~(´▽`*)
ポテイト…やってみますネ😊💕
子供や大人も大人気のポテトシリーズ
これも作らずにはいられません❗️ありがとうございます🤩早速作ってみます❗️
フッフッフ🤭ポテぇト買ってきたもんね!と思ったら、例のバラぁが無かった…ガーン😱
スッゴク美味しそう✨
やってみます!
メチャクチャ美味しそうでした❗️
絶対作る‼️o(*≧∀≦)ノ
さ、最高だ!!🤤しかし食べた後に自分を鏡で見てしまうと腹が膨らみデ○に見えて病みそうになる、だからこれを食べまくる、そうしてこの無限ループが続き70いきそう、ポティトゥの力凄いっす、バラァを少し入れすぎた時は絶望&物凄い快感になるだろう。でも最高ぅ!!!!!
調理器具載せてくれるのありがてー
夜中に見るべきじゃ無かった…!
美味しそう。チーズソースも合いそうですね
ごめんなさい……一番再生されたやつまだやってません…………
あと1年。待ってください……
タカタクさんの動画見てから自炊するようになりました!(フライドポテト系のみ)笑
ポテト検定APEXみたいで草
今回は、軽やかな食感が最高の、フライドポテトのお話
こんなの僕には刺激が強すぎるヨー😭
美味しそう😋
ポテトのだばだーあんだばだばだーが有るのか〜
フライドポテト検定落ちました😂
作ったらめっちゃ美味しかったです!
このスライサーどこで売ってるかききたいな
美味しそうすぎて油で揚げてる時に手を入れたくなるかも…!!
音が既に大優勝
こんなん美味いに決まってる
千切りのスライサーがないのですが、どうすればいいですか?
こんにちわ直ぐします
ジャガイモのガレットはよく作りますが、これやります
食べられてるおと、めちゃたまらん!🍺飲みたくなりそう
今日晩しますね。
ありがとう
わかりやすくて👌👌👌👌👌