【ふわふわ食感】はんぺんのアイデアレシピ7選【おつまみやお弁当にも】

みなさんはんぺんを普段の料理で使いますか？
実は工夫次第でメイン、おつまみ、お弁当などさまざまな料理に大変身！

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–☆—-☆–レシピ一覧–☆—-☆–
①＜中からとろ〜り♪はんぺんチーズの磯辺焼き＞00:00~

②＜うなぎが苦手なあなたへ♪はんぺんのうなぎもどき丼＞00:52~

③＜レンジでできる！キャベツとはんぺんのピリ辛蒸し＞02:58~

④＜包丁いらず！ツナマヨもっちり焼き＞04:35~

⑤＜食感が楽しめる♪ツナマヨはんぺん春巻き＞05:45~

⑥＜ふわふわ食感♪アボカドとはんぺんのわさびディップ＞06:49~

⑦＜箸が止まらない！はんぺん明太マヨサラダ＞07:24~

＜レシピ詳細＞
①「中からとろ〜り♪はんぺんチーズの磯辺焼き」00:00~
■手順
(1)のりは2等分に切る。
(2)はんぺんは斜め2等分に切る。切り口に切り込みを入れて袋状にする。
(3)はんぺんにピザ用チーズを等分に入れてのりを巻く。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れてこんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で両面を焼く。

②「うなぎが苦手なあなたへ♪はんぺんのうなぎもどき丼」00:52~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(2)ししとうは切り込みを入れる。
(3)はんぺんは半分に切って縦の真ん中に1本切り込みを入れ、横に細く切り込みを入れる。
焼きのりははんぺんと同じ大きさに切る。はんぺんの裏面につける。残りの焼きのりは細切りにする。
(4)フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、卵液を入れて広げ、表面が乾くまで弱火で焼いて取り出し、細切りにする。
(5)4のフライパンに残りのサラダ油（大さじ1/2)を入れて熱し、ししとうを入れて中火で2分ほど炒めて塩をふって取り出す。
(6)5のフライパンにはんぺんの切り込みを入れた方を下にして入れて、中火で焼いて両面に焼き色をつけ、☆を加えてとろみがつくまでさっと煮からめる。
(7)器にごはんを盛り、卵を広げてのせ、はんぺんをのせ、ししとうを添える。フライパンに残ったたれをかけて細切りにした焼きのりを飾る。

③「レンジでできる！キャベツとはんぺんのピリ辛蒸し」02:58~
■手順
(1)はんぺんは1cmの角切りにする。
(2)キャベツは2cm角に切る(ざく切り)。ミニトマトは縦に十字に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)耐熱容器にキャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。☆を加えてさっと混ぜ、はんぺん、ミニトマトを加えてふんわりとラップをし、再び1分加熱し、混ぜる。

④「包丁いらず！ツナマヨもっちり焼き」04:35~
■手順
(1)ポリ袋にコーン、片栗粉を入れてまぶす。
(2)1にはんぺんをちぎりながら入れて、ツナ、☆を入れてもみこむ。(ツナは缶汁を切る。)
(3)ピザ用チーズはラップに包んでまるめる。2にピザ用チーズを入れて包むように小判形にまるめる。同様に計6個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、3を入れて、両面がきつね色になるまで転がしながら焼く。
(5)器に盛り、お好みでケチャップをかける。

⑤「食感が楽しめる♪ツナマヨはんぺん春巻き」05:45~
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をしぼる。
(2)はんぺんは袋の上からつぶす。
(3)ボウルにツナ、玉ねぎ、コーン缶、☆を入れて混ぜる(ツナマヨ)。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(4)春巻きの皮にはんぺん、ツナマヨをそれぞれ1/5量ずつのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計5本作る。
(5)フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、4を入れて色づくまで上下を返しながら2〜3分揚げ焼きにする。

⑥「ふわふわ食感♪アボカドとはんぺんのわさびディップ」06:49~
■手順
(1)アボカドは縦半分に切って種を取り除き、スプーンで実を取り出す。
(2)フードプロセッサーにはんぺんをちぎり入れ、アボカド、☆を加えてなめらかになるまで攪拌する。

⑦「箸が止まらない！はんぺん明太マヨサラダ」07:24~
■手順
(1)ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリーを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。はんぺんは2cm角に切る。
(2)明太子は真ん中に切れ目を入れ中身を取り出す。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。1を加えて混ぜる。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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