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■おすすめ副菜■
ナスの生姜焼き:https://youtu.be/VOyT4wPg5xU
ブロッコリーの中華和え:https://youtu.be/lMI6N4fFWbk
白菜の漬物:https://youtu.be/XCK_oaX9kDk
⏬〜材料〜⏬(1人前)
卵 2個
マヨネーズ 小さじ1
水溶き片栗粉 小さじ1ずつ
ーー
玉ねぎ 4分の1
■タレ■
水 80ml
白だし 小さじ2
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ1
ご飯に海苔と鰹節をかけてどうぞ!
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【現在使用している調理道具です】
■包丁■
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■フライパン■
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■鍋■
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■さくらが使ってる調味料■
出汁パック(成城石井):https://a.r10.to/hMeqpW
パスタ(1.7mm):https://amzn.to/3wpeLkL
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さ恵き ふみさん(イラスト)
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佐藤朗さん(アイコン写真)
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#卵丼
#賄い
#丼
26 Comments
卵が、高くて、😢
卵で検索しました。食べられた時の美味しいそうなお顔を見て、材料も常備していたのでお昼に作りました。週1食べたいほど、美味しかったです。シンプルだけど工程があって美味しくなる、こういうの「が」いいですね👏有難うございます!
たった2品の卵と玉ねぎは、何とか用意できたんだけど、
片栗粉も海苔もないし、鰹節なんて豪華なもの、、、、
美味しそうです!
早速今日の夕飯に作ります😊
ありがとうございます!!
なんやかんや言っても料理の王様は卵やな。それそのものでもいける。高級食材にもマッチする。
卵が何でこんなに安いのかわからん
節約できそうでいいですね
天津飯みたいですね
たまごとタレいつ混ぜるんだ?あんかけの中に入れてるのかな?
お手軽 和風天津丼ってわけですね。
なるほどなー。
さくらさん🌸 作りました! とっても美味しかったです。あんかけは美味しく、海苔と鰹節と醤油、合ってました♪ 素敵なレシピをありがとうございます。
これはとても簡単で美味しそう😋明日作ろうっと。
冷蔵庫にあるもので作れるってありがたいです。
さくらさん 体調大丈夫ですか また 優しい声が聞けてうれしいです
主様の声みたいに優しい味がする
料理あんまりしない自分でもめっちゃ美味しくできてビックリしました!ありがとうございます🍳
どうも【京都の料理人】のような希ガス⁉️🤔
玉ねぎを炒めてから卵液に加える。これが目からウロコでした。😊
元気な時に作ってみます💦
和風天津飯やんか!
甘くない天津飯?
洗い物は減るけどゴミを出して環境のことは考えないもの?
けっこう味濃いそうだからご飯には合うでしょうね
うどん出汁すき焼きのタレで
簡単親子丼できる それだけやん😂
たまごふわっふわでめちゃめちゃ美味しかったです!!夏バテしてても美味しい🤤またつくります💗💗
ご飯、海苔、花がつお丼だけでも満足しそう!
全然パッと作れねえw
必要以上に人差し指でトントンやるのが不快感でしかない。キ〇イ(>_<)