イタリア版ミシュランガイドで日本人初の星を獲得した経験を持つ堀江シェフはステーキ肉をどう焼くのか!
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#牛肉
#ステーキ
シェフのレシピ帖
堀江純一郎

10 Comments

  1. 焼いたときに出る赤い液体は血だったのね。
    肉汁だと聞いたことがあったので気にしていなかったけど血だったら拭き取った方が良いかも

  2. だんだん脂が苦手になってきたから、ももで美味しいステーキ食べられるのうれしい😊

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