【簡単節約】晩ごはんおかず3選【1人分150円以下】

▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5

–☆—-☆–レシピ一覧–☆—-☆–
①＜こってりジューシー！鶏むね肉のがつんとステーキ＞00:00~

②＜包丁いらず！もやしと豆腐のキムチ炒め＞03:38~

③＜シャキシャキ食感！たっぷりもやしのつくねバーグ＞05:28~

＜レシピ詳細＞
①「こってりジューシー！鶏むね肉のがつんとステーキ」00:00~
■材料 (2人分)
・鶏むね肉　　　　　　　1枚
・にんにく　　　　　　　1かけ
・塩こしょう　　　　　　適量
・オリーブオイル　　　　小さじ2
・酒　　　　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　　　　小さじ1
・片栗粉　　　　　　　　大さじ2
・一味唐辛子　　　　　　少々(お好みで)
・★ソース
・ウスターソース　　　　大さじ2
・ケチャップ　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　大さじ1/2

■手順
(1)にんにくは薄切りにする。鶏むね肉は身の厚い部分を切り開き、包丁の裏でたたいて半分に切る
(2)ボウルを酒としょうゆを加えて手でもみ、10分置いて片栗粉をまぶし、全体に馴染んだらこしょうをふる
(3)フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、にんにくがキツネ色になったら、取り出す
(4)鶏むね肉を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏に返してふたをし、肉に火を通す
(5)「★ソース」を加えて1分ほど煮詰めて肉にソースを絡める
(6)肉を取り出し、2cm幅に切って器に盛り付け、フライパンのソースを掛け、取り出しておいたにんにくを散らす

②「包丁いらず！もやしと豆腐のキムチ炒め」03:38~
■材料 (2人分)
・木綿豆腐　　　　　1丁(300g)
・もやし　　　　　　1/2袋
・キムチ　　　　　　100g
・塩こしょう　　　　少々
・しょうゆ　　　　　小さじ1
・ごま油　　　　　　大さじ1/2

■手順
(1)木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで10分おく。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、木綿豆腐を手でちぎりながら入れて焼き色がつくまで中火で焼く。もやしを加えてしんなりするまで炒める。
(3)キムチを加えて炒め合わせ、塩こしょう、しょうゆを加えて味をととのえる。

③「シャキシャキ食感！たっぷりもやしのつくねバーグ」05:28~
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉　　　　200g
・もやし　　　　　1/2袋(100g)
・サラダ油　　　　大さじ1/2
☆肉だね調味料
・酒　　　　　　　大さじ1
・おろししょうが　小さじ1
・片栗粉　　　　　大さじ1
★たれ調味料
・酒　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　大さじ1/2
・しょうゆ　　　　大さじ1と1/2
仕上げ
・白いりごま　　　少々

■手順
(1)ボウルに鶏ひき肉、もやし、☆を入れ、もやしを折りながら粘りが出るまで混ぜる。2等分にし、丸く形をととのえる(肉だね)。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを並べ入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で6分蒸し焼きにする。
(3)★を加えて上下を返しながらからめ、とろみがつくまで中火で煮詰める。
(4)器に盛り、白いりごまをちらす。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

———————————-
DELISH KITCHENのSNS
▶︎Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▶︎Twitter
Tweets by DelishKitchentv
▶︎Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▶︎LINE
https://bit.ly/3pUk1sc
▶︎TikTok