妻と子どもたちが寝静まった後に作る至高のおやつ【コンポタポテチと赤色のヤツ】

今回使ったスライサーと温度計
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こんにちはタカタクです♪
今回はポテトチップスをキレイにあげるコツをお伝えしつつ
視聴者さんから以前教えていただいた新しい味に挑戦してみました

〈材料〉
じゃがいも　　　　　　3個（正味300g）
(メークイン)
揚げ油(米油)　　　　　 適宜
コーンポタージュの粉　大さじ2-3
コカコーラ　　　　　　1缶
スライスレモン　　　　1切

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむいて(芽がある場合は取り除く)
　スライサーでスライスする

②ボウルに水を入れ①のデンプンを洗い流す
　お水を変えて計2回洗う
　ザルにあげてしっかり水を切っておく

③②をキッチンペーパーの上に並べて
　しっかり水をふきとる

④160℃に熱した油でポティトを揚げていく
　火加減は弱めの中火
　たまにひっくり返しながら
　約5分揚げる

⑤油を切ったポティトを
　少し大きめのボウルに入れ
　コーンポタージュの粉を加えて
　シャカシャカシャッフルし
　粉をからめたらできあがり！

⑥コーラをグラスに注ぎ
　スライスレモンを入れていただきます！

よかったら参考にしてみてね♪
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〜タカタクのせっかちレシピ〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
共働きサラリーマン『タカタク』が作る料理の話！

カンタン料理レシピを
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毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。

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#タカタク#料理レシピ#ポテトチップス