【おつまみ10品】仕事終わりは最高のつまみと酒があればいいでしょう！！！【サラリーマンおつまみ】

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◉1日目のおつまみ
【シラス小松菜】0:05
〈材料〉
小松菜200g
しらす40g
☆
ごま油大さじ１
鶏がらスープの素小さじ１
酢小さじ１
砂糖小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①小松菜は食べやすい大きさに切ります。
耐熱容器に入れて、ラップをして、電子レンジ(600W)で2分加熱します。
②ボウルに①しらす☆を混ぜて完成です。

【柚子こしょう枝豆】0:42
〈材料〉
冷凍枝豆150g
ごま油大さじ1
☆
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
柚子胡椒……小さじ1

〈作り方〉
①冷凍枝豆は解凍しておきます。
②フライパンにごま油を引き、枝豆を炒めます。
③☆を加えてサッと炒めて完成です。

【ささみのスパイシー炒め】0:58
〈材料〉
ささみ3本
アスパラガス3本
パプリカ1/2個
にんにく(みじん切り)1かけ
オリーブオイル大さじ1
☆
ケチャップ大さじ1.5
コンソメ小さじ1
チリパウダー小さじ1
醤油小さじ1

〈作り方〉
①ささみは筋を取り、食べやすい大きさに切り、塩コショウを振ります。
アスパラは根元を切り落とし、ピーラーで硬い部分の皮をむき、3cm幅に切ります。
パプリカは一口大の乱切りにします。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出ましたら、①を炒めます。
③☆を加え、サッと炒めて完成です。

【ハッセルバックトマト】1:40
トマト2個
ベーコン3枚
チェダーチーズ3枚
パセリ適量
☆
オリーブオイル大さじ2
おろしにんにく小さじ1
塩・黒こしょう適量

〈作り方〉
①トマトは等間隔に切り込みを入れます。
②☆を混ぜて、トマトに塗ります。
③切り込みにチェダーチーズとベーコンを差し込みます。
④トースターで加熱してパセリを振って完成です。

【ブロッコリーシラスアヒージョ】2:03
〈材料〉
冷凍ブロッコリー100ｇ
カマンベールチーズ1個
シラス40g
オリーブオイル100cc
にんにく2かけ
鷹の爪(輪切り)適量
塩少々
黒コショウ少々

〈作り方〉
①冷凍ブロッコリーは解凍します。
にんにくはスライスします。
カマンベールチーズは切り込みを入れます。
②スキレットにオリーブオイルを入れて、ニンニクと鷹の爪を加えて弱火にかけます。
③香りが出てきましたら、ブロッコリーとカマンベールチーズを加えて、軽く煮ます。
④シラスと塩・黒こしょうを振り替えて完成です。

◉2日目のおつまみ
【納豆なめたけ】3:28
〈材料〉
えのき200g
納豆1パック
小ネギ適量
卵黄1個
お酢小さじ1
☆
醤油大さじ1
お酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1

〈作り方〉
①えのきは石づきを切り落として、2等分に切ります。
②耐熱容器に①と☆を混ぜ入れ、ラップをして、レンジ（600W）で4分加熱します。
③お酢を入れて混ぜます。
④お皿に盛り付けて納豆/ネギ/卵黄を乗せて完成です。

【ちくわとブロッコリーのハニーマスタード】3:48
〈材料〉
ちくわ5個
冷凍ブロッコリー100g
☆
マヨネーズ大さじ2
粒マスタード大さじ1
はちみつ小さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①ちくわは食べやすい大きさに切ります。
冷凍ブロッコリーは解凍します。
②ボウルに①と☆を混ぜて完成です。

【長芋キムチ】4:07
〈材料〉
長芋200g
キムチ100g
ごま油適量
きざみ海苔適量

〈作り方〉
①長芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに①☆ごま油を混ぜます。
③お皿に盛り付けて、海苔を乗せて完成です。

【アボカドクリームチーズ揚げ餃子】4:26
〈材料〉
アボカド1個
クリームチーズ30g
塩・黒こしょう適量
マヨ大さじ1
餃子の皮適量
パセリ適量

〈作り方〉
①ボウルにアボカド/クリームチーズ/塩・黒こしょう/マヨを入れて潰しながら混ぜます。
②餃子の皮で①を包みます。
③油でカラッと揚げます。
④盛り付けてパセリを振って完成です。

【アスパラチーズ肉巻き】5:02
〈材料〉
アスパラガス5本
スライスチーズ5枚
豚バラ肉200g
塩こしょう適量
片栗粉適量
焼肉のタレ大さじ3

〈作り方〉
①アスパラは根元を切り、ピーラーで硬い部分の皮をむきます。豚バラ肉に塩こしょうを振ります。
②アスパラにスライスチーズと豚バラ肉を巻き、片栗粉を振ります。
③フライパンに油を引き、②を焼きます。
焼肉のタレを加えてサッと炒めて完成です。

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酒とおつまみを愛するサラリーマンぴーきちです！

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