見た目の可愛さ満点！さっぱりとした甘さなので、夏でもペロリと食べられます！ぜひ作ってみてくださいね♫
さくらんぼのムース
2人分
材料：
Aさくらんぼ（茎と種を取る） 20粒
Aグラニュー糖 30g
B粉ゼラチン 3g
B水 大さじ1
C粉ゼラチン 5g
C水 大さじ2
生クリーム 150ml
ホイップクリーム（飾り用） 適量
さくらんぼ（飾り用） 2粒
ミントの葉 2枚
作り方：
① 耐熱容器にAを入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、ブレンダーでなめらかにする。ボウル2つに2/3量と1/3量を分ける。
② Bを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで20秒加熱して液状にする。①の1/3量のボウルに入れて混ぜ、カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
③ Cを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで10秒加熱して液状にする。①の2/3量のボウルに入れ、生クリームを加えてよく混ぜる。②の上に流し、冷蔵庫で1時間程度冷やし固める。型からはずし、ホイップクリーム、ミントの葉、さくらんぼをのせたら、完成！
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Cherry Mousse
Servings: 2
INGREDIENTS
A
20 cherries (stems and pits removed)
30g granulated sugar
B
3g powdered gelatin
1 tablespoon water
C
5g powdered gelatin
2 tablespoons water
150ml heavy cream
whipped cream (for decoration) , as needed
2 cherries (for decoration)
2 mint leaves
PREPARATION
1. Place A in a heat-resistant container and microwave them at 600W for 1 minute and 30 seconds. Blend until smooth. Divide into two bowls, with 2/3 of the mixture in one bowl and 1/3 in the other.
2. Put B in a heat-resistant container and microwave it at 600W for 20 seconds to liquify it. Add it to the (1) bowl with 1/3 of the cherry mixture and mix well. Pour the mixture into cups and refrigerate until set.
3. Put C in a heat-resistant container and microwave it at 600W for 10 seconds to liquify it. Add it to the (1) bowl with 2/3 of the cherry mixture and mix well. Add the heavy cream and mix thoroughly. Pour this mixture to (2) and refrigerate for approximately 1 hour until firm. Remove from the mold and garnish with whipped cream, mint leaves, and cherries.
4. Enjoy!
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