とろ〜りジューシー！チーズ入りピーマンの肉詰め　｜　How To Make Meat Stuffed Green Peppers

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とろ〜りジューシー！「チーズ入りピーマンの肉詰め」

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たっぷりお肉とチーズが詰まったボリューム満点の一品！
肉汁とチーズがとろ〜りあふれ出します♪
ケチャップの定番の味付けはお子様も大好き！

■材料 (2人分)
ピーマン　　　　　　　　　3個
玉ねぎ　　　　　　　　　　1/4個
豚ひき肉　　　　　　　　　150g
プロセスチーズ　　　　　　適量
塩こしょう　　　　　　　　少々
パン粉　　　　　　　　　　大さじ3
牛乳　　　　　　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　　　　大さじ1/2
ケチャップ　　　　　　　　大さじ2
中濃ソース　　　　　　　　大さじ1
■手順
1.　玉ねぎはみじん切りにする
2.　ボウルに肉、塩こしょうを入れて粘りが出るまでこねる
3.　玉ねぎ、パン粉、牛乳を加えてよく混ぜる
4.　ピーマンはたて半分に切り、ヘタと種を除いたら内側に片栗粉をまぶす
5.　肉を詰めて真ん中にチーズを入れ、表面にも片栗粉をまぶす
6.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の面を下にして焼く
7.　焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で4〜5分ほど焼く
8.　肉に火が通ったらケチャップ、ソースを加えてよく絡める

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