このレシピ、見たら絶対ご家庭での定番メニューに加わります。
味付けがめんつゆだけという手軽さなのに、味は絶品…!

ぜひ最後までご覧ください!

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています
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◆野永料理長の愛用品
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👨‍🍳野永料理長
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▼書籍 「フライパンで和食」

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👇他にもおすすめの動画がたくさん!
<シェフのレシピ帖>https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp
<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh
<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
<帝国ホテル|杉本料理長>https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S
<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a
<ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理>https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdiSMReS4NlwiSbqe6bJ6Teh
<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4
<料理人城二郎さんのガチレシピ>https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb
<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP
<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM
<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

#野永喜三夫
#炊き込みご飯

35 Comments

  1. 待ってました野永さん!!!
    ご自身の方のYouTubeもぜひ更新してください😢😢

  2. こんなに気軽に出来るとは!やってみよお
    こないだ先生おススメの白だし買いましたが何でもおいしく出来て感謝です。

  3. 分かりやすい‼︎なるほどですね…ごぼうはアク抜き不要なんですね。土鍋に挑戦してみます🤗

  4. 具だくさん五目炊き込みご飯、とても美味しそうです。🍚🤱🍛🤱🍔🤱🍟🤱

  5. 野永さんの好きなところは超一流のプロでありながら美味しいポイントを極限まで追求しつつなによりも簡単にできそう、手間かからないからやってみようってなるんです。一度お会いして料理を食べてみたい。

  6. 野永先生のレシピは必ず作ると決めています🥰

    またレパートリーが増えます☺️

  7. 野永さんの料理は作り易くて美味しい❗
    いつも更新楽しみです。

  8. クラシルに出ているシェフの中で野永シェフが一番好きです!炊き込みご飯美味しそう〜!五目なのがいいですね!お焦げも美味しそう。お米のレシピ、たくさん出してほしいです☺

  9. +αで土鍋で米炊く基本もカバーして下さってるのでガチでベストレシピです
    伝説の料理人のレクチャーを観られるクラシルに感謝します

  10. 食材が家にあったので、土鍋で早速作ってみました!お米へお出汁と具材を入れるところや火加減と蒸らしを忠実にやったところ、芯も残らず最高の出来になりました!
    野永さんのYou Tubeは目の前で教えてくれているような感じで大好きです。
    またアップを楽しみにしています♪

  11. 初めて視聴しまささた。
    めんつゆの五目炊き込みごはん!
    とても、参考になりました。
    家は、ガスなので、
    土鍋で作ってみます!

  12. 動画見ながら同時並行で作ることが多いので、めんつゆの濃度なども書いてくれるとありがたいです!
    野永シェフのレシピ毎回お世話になってます!😊
    いつかはお店も行ってみたい…

  13. 野永シェフのおかげで料理が好きになりました😄真似して作ったら自分で作ったと思えないくらい美味しくて✨ヤバウマです✨これからも勉強させていただきます😊ありがとうございました✨

  14. 以前あんかけ焼きそばを見ましたが、和食のプロが作る中華丼や天津飯とかも見てみたいですね。

  15. とてもおいしかった。ありがとうございます。ところで麺つゆの希釈ですが、二倍でよろしいかご回答を

  16. 我が家と同じ"めんつゆ"が写っていたので、チャレンジしてみました!春なのでゴボウを筍に、筍なので白だしでやってみましたら、これが大成功!しっかり味が決まって今までとは一味違う出来上がりにビックリしてます。素材の油で焼いたり、野菜を加えて一煮立ちさせたりなどの和食の"一手間"が学べたのも嬉しい💕何より美味しくて美味しくて、食べ過ぎ注意のレシピですね😅

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